do kasy suma: 0,00 zł

Bordeaux to jeden z tych przypadków, gdy nawet osoby nie interesujące się winem kojarzą nazwę i uznają tutejsze wina za coś godnego uwagi. Nie ma co się dziwić, bo mało jest win mogących się z nimi równać prestiżem ...

Bordeaux

Chateau de France, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux, Francja

Chateau de France, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux, Francja
Chateau de France, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux, Francja

Styl wina: złożone.
Podawać z: wołowiną, dziczyzną, serami.

Dostępność: brak towaru

Cena: 188,00 zł

Chateau de Respide Blanc "Cuvee Callipyge", Semillon, Sauvignon Blanc, Bordeaux, Francja

Chateau de Respide Blanc "Cuvee Callipyge", Semillon, Sauvignon Blanc, Bordeaux, Francja
Chateau de Respide Blanc "Cuvee Callipyge", Semillon, Sauvignon Blanc, Bordeaux, Francja

Styl wina: złożone.
Podawać z: białymi rybami, cielęciną, duszonymi i zapiekanymi warzywami.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 99,00 zł
szt.

Chateau de Respide Blanc, Semillon, Sauvignon Blanc, Bordeaux, Francja

Chateau de Respide Blanc, Semillon, Sauvignon Blanc, Bordeaux, Francja
Chateau de Respide Blanc, Semillon, Sauvignon Blanc, Bordeaux, Francja

Styl wina: medium.
Podawać z: owocami morza, sałatkami, delikatnymi rybami, kozimi serami.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 69,00 zł
szt.

Chateau de Respide Rouge "Cuvee Callipyge", Merlot, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Francja

Chateau de Respide Rouge "Cuvee Callipyge", Merlot, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Francja
Chateau de Respide Rouge "Cuvee Callipyge", Merlot, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Francja

Styl wina: złożone.
Podawać z: duszoną wołowiną, wieprzowiną i pieczonym drobiem, twardymi serami.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 99,00 zł
szt.

Chateau de Respide Rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Bordeaux, Francja

Chateau de Respide Rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Bordeaux, Francja
Chateau de Respide Rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Bordeaux, Francja

Styl wina: medium.
Podawać z: czerwonymi mięsami, dojrzałymi serami.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 79,00 zł
szt.

Chateau Joinin, Merlot, Cabernet Franc, Bordeaux, Francja

Chateau Joinin, Merlot, Cabernet Franc, Bordeaux, Francja
Chateau Joinin, Merlot, Cabernet Franc, Bordeaux, Francja

Styl wina: medium.
Podawać z: wołowiną, cielęciną, dziczyzną, dojrzałymi serami.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 49,00 zł
szt.

Chateau Pipeau Saint Emilion Grand Cru, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Francja

Chateau Pipeau Saint Emilion Grand Cru, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Francja
Chateau Pipeau Saint Emilion Grand Cru, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Francja

Styl wina: złożona.
Podawać z: duszoną i pieczoną wołowiną, wieprzowiną, kaczkami i gęsiami, dojrzałymi serami.

Dostępność: brak towaru

Cena: 155,00 zł

Bordeaux

Bordeaux to jeden z tych przypadków, gdy nawet osoby nie interesujące się winem kojarzą nazwę i uznają tutejsze wina za coś godnego uwagi. Nie ma co się dziwić,
bo mało jest win mogących się z nimi równać prestiżem.

Skąd wzięła się ta renoma? Kluczem okazała się powstała w 1855 rok klasyfikacja najlepszych tutejszych winnic, które zostały uszeregowane w pięć poziomów jakościowym, według cen jakie osiągały ówcześnie ich butelki. Na najwyższym znalazły się cztery posiadłości (château – jak są one tu nazywane): Lafite, Latour, Margaux, Haut-Brion, a w 1973 roku dołączyło do nich Mounton Rotschild. Ich butelki osiągają niebotyczne ceny. Drugim elementem był wyjątkowy sposób sprzedaży. Importerzy nie mogli nabywać win bezpośrednio od producentów, ale za pomocą pośredników (négociants), wcześniej próbując jedynie próbki win znajdujących się jeszcze
w beczkach.

Region Bordeaux leży w południowo-zachodniej Francji, wokół miasta o tej samej nazwie. Jest rozległy (ok. 120 tysięcy ha) i można tu wydzielić kilka subregionów. Pierwszy z nich to tzw. Lewy Brzeg, położony na zachód od rzeki Żyronda, gdzie znajdziemy Médoc, ze słynnymi czterema apelacjami St-Estèphe, Pauillac,
St-Julien i Margaux i położone dalej na południe Graves. Pomiędzy Żyrondą, a Dordogne znajduje się Entre-Deux-Mers (po franc. oznacza to malowniczo „między morzami”), gdzie dominują białe wina. Na Prawym Brzegu rzeki Dordogne zlokalizowana są takie znane apelacje jak Saint-Émilion i Pomerol.

Panuje tu morski klimat, jest deszczowo i wilgotno, więc dla winiarzy problemem są choroby grzybicze, a między rocznikami występują istotne różnice jakościowe. Winorośle rosną głównie na aluwialnych żwirach naniesionych przez rzeki, ale choćby w Saint-Émilion znajdziemy też wapień i glinę.

Bordoskie czerwienie to tradycyjnie kupaże, oparte o trzy odmiany: Caberneta Sauvignon, Merlota i Caberneta Franc. Za młodu są one szorstkie, zamknięte, pełne ciemnych owoców (porzeczki, dojrzałe wiśnie, jeżyny), z wyraźnymi garbnikami. Z wiekiem (a najlepsze Bordeaux to wina przeznaczone
do długiego dojrzewania
) wykształcają się nuty ziołowe, balsamiczne, bulionowe, skórzane i tytoniowe. Biele powstają z Sauvignon Blanc (aromatyczne, dość szczupłe, kwaskowe) albo Semillon (bardziej krągłe, tropikalne), często też obie odmiany są ze sobą mieszane.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl