Kolor
Smak
Kraj
Producent
Styl wina
Rodzaj wina
Region
Ekologiczność
Alkohol
Wyróżnik
Zamknięcie butelki
Zakres cen
Domaines Aubert, Le Devoy Blanc, Grenache Blanc, Viognier, Clairette, Dolina Rodanu, Francja
Styl wina: lekkie.
Podawać z: rybami i owocami morza.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Viranel, Intuition Blanc, Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne, Bourboulenc, Langwedocja, Francja
Styl wina: medium.
Podawać z: przekąskami, skorupiakami, rybami, kurczakiem i serami.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Pochodzenie nazwy Grenache Blanc
Grenache Blanc to biała odmiana winogron pochodząca z Hiszpanii, gdzie jest znana jako Garnacha Blanca. Jest to mutacja czerwonej odmiany Grenache Noir, jednej z najstarszych i najbardziej rozpowszechnionych odmian winorośli na świecie. Grenache Blanc dzieli wiele cech z Grenache Noir, jednak wino produkowane z tej odmiany ma zupełnie inny charakter. Odmiana zyskała popularność w południowej Francji, szczególnie w Dolinie Rodanu, gdzie jest jednym z podstawowych składników białych win.
Obszary występowania
Grenache Blanc powszechnie uprawia się w południowej Francji, zwłaszcza w Dolinie Rodanu, Langwedocji i Roussillon. Jest również obecna w Hiszpanii, zwłaszcza w regionach Katalonii i Aragonii, gdzie często wykorzystuje się ją do produkcji zarówno win jednoodmianowych, jak i kupaży. Odmiana zyskuje coraz większą popularność w Nowym Świecie, zwłaszcza w Kalifornii i Australii, gdzie winiarze doceniają jej zdolność do dostarczania bogatych, pełnych win z zachowaniem odpowiedniej kwasowości.
Jak smakuje wino Grenache Blanc?
Wino Grenache Blanc charakteryzuje się pełnym ciałem, niską do umiarkowanej kwasowością i wyraźnymi nutami owocowymi. Typowe aromaty to cytrusy, zielone jabłko, gruszka, melon, a także nuty kwiatowe, takie jak białe kwiaty i jaśmin. Wina mogą również posiadać delikatne nuty przyprawowe oraz migdałowe. W zależności od regionu i technik winifikacyjnych, wina Grenache Blanc mogą być świeże i rześkie lub bogate i kremowe, z nutami miodu oraz pieczonych owoców.
Łączenie wina Grenache Blanc z jedzeniem
Grenache Blanc to wszechstronne wino, które świetnie komponuje się z wieloma potrawami. Ze względu na swoją strukturę i aromaty, doskonale pasuje do dań z owoców morza, ryb, a także lekkich mięs, takich jak kurczak. Jest również idealnym partnerem dla dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak sałatki, risotto, czy potrawy z warzyw grillowanych. Wina o bogatszym profilu smakowym mogą być łączone z kremowymi sosami, daniami z makaronem oraz serami o średniej intensywności smaku.