do kasy suma: 0,00 zł

Domaine René Lequin-Colin

René Lequin urodził się w rodzinie winiarskiej z Santenay, której tradycje sięgają 1679 roku. Jego żona Josette Colin również pochodzi z rodziny winiarzy, z Chassagne-Montrachet. Wspólnie stworzyli Domaine René Lequin-Colin z myślą o prowadzeniu małej posiadłość. Po pewnym czasie dołączył do nich ich syn - François. Obecnie uprawiają winorośl w Santenay, Pommard, Chassagne-Montrachet i Saint Georges na około 11 hektarach. Wśród wielu win, które wytwarzają warto wspomnieć  Pommard Noizons, Nuits St Georges les Brûlées  oraz wina Grand Cru - Corton Languettes, Corton-Charlemagne  i Bâtard-Montrachet.

Wszystkie winnice są uprawiane ekologicznie od 2009 r., a w 2012 r. Domaine Rene Lequin-Colin otrzymała certyfikat organiczności Ecocert®. Dwa lata wcześniej Rene rozpoczął wdrażać w całej winnicy także biodynamiczne metody.  François kontynuuje badania nad produkcją win oddających w pełni terroir.  Wykorzystuje współczesne metody, jednocześnie szanując tradycję przekazywaną z pokolenia na pokolenie.  Krzewy Chardonnay przycinane są wg systemu „Guyot Simple”, a Pinot Noir - „Cordon de Royat”. Owoce zbiera się ręcznie, a czas zbioru zależy od poziomu kwasowości, nie cukru. Proces winifikacji przebiega delikatnie z powolną fermentacją, aby wyprodukować świeże i owocowe wina o pełnej treści, które można pić młode lub pozostawić do dojrzewania w piwnicy, aby uzyskać złożone smaki.

uploader file preview

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl