Odmiana
Kolor
Smak
Kraj
Rodzaj wina
Region
Ekologiczność
Wyróżnik
Zamknięcie butelki
Zakres cen
Nowa Zelandia to jeden z najbardziej odległych krajów na Ziemi. Tamtejsi winiarze mogą cieszyć się z bardzo dobrych warunki dla powolnego dojrzewania owoców winogron. I właśnie te atrakcyjne siedliska sprawiły, że wina z Nowej Zelandii mają swój niepowtarzalny charakter ...
Totara Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nowa Zelandia
Styl wina: rześkie medium.
Podawać z: owocami morza, sałatkami, delikatnymi daniami.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Two Rivers, Black Cottage Sauvignon Blanc, Marlborough, Nowa Zelandia
Styl wina: rześkie, medium.
Podawać z: owocami morza, morskim rybami, delikatnymi sałatkami.
Dostępność: brak towaru
Whitehaven, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nowa Zelandia
Styl wina: rześkie, medium.
Podawać z: letnimi sałatkami, drobiem, skorupiakami, homarem i białymi rybami.
Dostępność: brak towaru
Whitehaven, Greg Sauvignon Blanc, Marlborough, Nowa Zelandia
Styl wina: rześkie, złożone.
Podawać z: letnimi sałatkami, drobiem, skorupiakami, szczególnie z ostrygami i małżami, homarem, bała rybą, jako aperitif.
Dostępność: brak towaru
Two Rivers, Black Cottage Pinot Noir, Marlborough, Nowa Zelandia
Styl wina: rześkie, medium.
Podawać z: owocami morza, morskimi rybami, delikatnymi sałatkami.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Whitehaven, Pinot Noir, Marlborough, Nowa Zelandia
Styl wina: medium.
Podawać z: dziczyzną, dzikim ptactwem, kaczką.
Dostępność: brak towaru
Pegasus Bay, Merlot Cabernet Sauvignon, Waipara, Nowa Zelandia
Styl wina: złożone.
Podawać z: wołowiną, duszoną jagnięciną, dziczyzną.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Pegasus Bay, Sauvignon Blanc, Semillon, Waipara, Nowa Zelandia
Styl wina: rześkie, złożone.
Podawać z: morskimi rybami, grillowanymi owocami morza, bogatymi sałatkami.
Dostępność: brak towaru
Whitehaven, Greg Pinot Noir, Marlborough, Nowa Zelandia
Styl wina: złożone.
Podawać z: dziczyzną, dzikim ptactwem, kaczką, czerwonymi mięsami.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Pegasus Bay, Chardonnay, Waipara, Nowa Zelandia
Styl wina: złożone.
Podawać: z pieczonymi i grillowanymi morskimi rybami, białymi mięsami.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Wina z Nowej Zelandii
Nowa Zelandia to jeden z najbardziej odległych krajów na Ziemi. Od najbliższego sąsiada, czyli Australii oddalona jest 3 godziny lotu samolotem. Zajmuje powierzchnię o ok 15 % mniejszą od Polski i ma tylko 4 miliony mieszkańców. Gdyby jej położenie geograficzne przyrównać do perspektywy północnej półkuli naszej planety, dwie wyspy Nowej Zelandii rozciągałyby się od wybrzeża Maroko do Bordeaux we Francji. Na jej klimat spory wpływ mają Ocean Spokojny oraz masy powietrza napływające z nad Antarktydy. Jednocześnie liczne pasma górskie, tworzą najróżniejsze mikro strefy klimatyczne. Ciepłe i słoneczne dni przeplatają się z chłodniejszymi nocami. Stanowi to bardzo dobre warunki dla powolnego dojrzewania owoców winogron. I właśnie te atrakcyjne siedliska sprawiły, że wina z Nowej Zelandii mają swój niepowtarzalny charakter.
Krótka historia winiarstwa, ale zasługująca na szczególną uwagę
Tamtejsze winiarstwo jest jednocześnie jednym z najmłodszych. Pierwsze uprawy winorośli pojawiały się tam wraz z przyjazdem misjonarzy w 19 stuleciu, ale dopiero w latach 70-tych XX wieku zaczęto poważnie myśleć o wytwarzaniu wina na większą skalę. Z ówczesnych kilkuset hektarów, powierzchnia obsadzona winnymi krzewami obecnie wzrosła do ponad 40 tysięcy. Przy tym liczba przetwórni winnych nie przekracza 750.
Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii daje wina soczyste i świeże
Najpopularniejszym gatunkiem winogron jest Sauvignon Blanc. Ten biały szczep znalazł idealne warunki dla siebie i stał się prawdziwym wyznacznikiem stylu nowozelandzkich winiarzy. Dojrzewające w stalowych kadziach, bez kontaktu z dębowymi beczkami, świeże, soczyste wina można znaleźć w restauracjach i sklepach winiarskich całego świata.
Drugim pod względem popularności jest Pinot Noir. Wywodzący się z Burgundii czerwony gatunek daje wina za młodu owocowe, z biegiem czasu ewoluujące w stronę nut leśnych i gospodarskich.
Jako, że pomiędzy południowym, a północnym krańcem Nowej Zelandia rozciąga się dystans o długości blisko 3 tysięcy kilometrów, nie brakuje tutaj siedlisk, w których dobre warunki do uprawy znalazły inne gatunki winorośli. Nie zyskały one tak ogromnej popularności jak Sauvignon Blanc czy Pinot Noir, ale winiarze z antypodów chętnie sadzą Chardonnay, Pinot Gris, Merlot, ale także Rieslinga, Syrah i Cabernet Sauvignon.