do kasy suma: 0,00 zł

Nowoczesne winiarstwo w regionie to dopiero efekt ostatnich kilkunastu lat. Głównie za sprawą niesamowitej popularności białych win z Rias Baixas zwrócono również uwagę na inne apelacje leżące w Galicji, w tym właśnie Ribeiro ...

Ribeiro

Pazo de Casanova, Casanova Blanco, Treixadura, Ribeiro, Hiszpania

Pazo de Casanova, Casanova Blanco, Treixadura, Ribeiro, Hiszpania
Pazo de Casanova, Casanova Blanco, Treixadura, Ribeiro, Hiszpania

Styl wina: lekki i rześki.
Podawać z: carpaccio z ryb, owocami morza, tatarem  z tuńczyka, wędzonymi rybami, tostami, grillowanymi rybami, daniami z ryżu, grillowanymi warzywami.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 56,00 zł
szt.

Pazo de Casanova, Pazo Casanowa Blanco, Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro, Ribeiro, Hiszpania

Pazo de Casanova, Pazo Casanowa Blanco, Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro, Ribeiro, Hiszpania
Pazo de Casanova, Pazo Casanowa Blanco, Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro, Ribeiro, Hiszpania

Styl wina: lekkie i rześkie.
Podawać z: carpaccio z ryb, owocami morza, tatarem z tuńczykagrillowanymi i pieczonymi owocami  morza, pieczonymi rybami

Dostępność: brak towaru

Cena: 69,00 zł

Ribeiro

Najpierw Rzymianie, którzy przynieśli tutaj tradycję uprawy winorośli, potem cystersi przyczynili się do rozwoju winiarstwa w średniowieczu – historia Ribeiro jest dość zbliżona do wielu winiarskich regionów Europy. Przez wieki ten położony w Galicji region słynął jednak z tzw. vinos tostados, a więc słodkich win z podsuszanych owoców, zwanych tutaj Ribadavia. Były one wypijane przez pielgrzymów zmierzających do Santiago de Compostella, ale co ciekawe w XVII-XVIII wieku znaczącą ich ilość eksportowano również do Anglii.

Nowoczesne winiarstwo w regionie to dopiero efekt ostatnich kilkunastu lat. Głównie za sprawą niesamowitej popularności białych win z Rias Baixas zwrócono również uwagę na inne apelacje leżące w Galicji, w tym właśnie Ribeiro.

O ile jednak w Rias Baixas króluje Albariño, to w Ribeiro lokalną gwiazdą jest odmiana Treixadura, dająca aromatyczne białe wina o nutach jabłek, cytrusów, ale też brzoskwiń i gruszek. Nie jest ona tak kwaskowa jak słynne Albariño, ale zwykle może poszczycić się mocniejszą strukturą. Białe wina zdominowały miejscową produkcję, odpowiadając za 95% sprzedaży, a obok Treixadury do ich produkcji wykorzystywane jest Palomino, Godello, Macabeo oraz Albariño. Niewielka ilość czerwonych win powstaje z odmian Mencia i Caiño Tinto. W regionie zachowała się wspomniana wyżej tradycja produkcji win słodkich, ale stanowią one obecnie znikomy procent.

W Ribeiro w dalszym ciągu odczuwamy wpływy nieodległego Atlantyku, a jesteśmy też znacznie dalej w głębi lądu, stąd znajdziemy tu mieszankę klimatu morskiego i kontynentalnego. W porównaniu do Rias Baixas jest tutaj zauważalnie cieplej, a suma opadów niemal dwa razy niższa. Winnice zajmują areał 1100 ha, w dorzeczach przepływających przez Ribeiro rzek - Barbatino, Avia, Arnoia i Miño. Znajdziemy je zarówno na dnach dolin, jak i na (miejscami całkiem stromych) zboczach, gdzie często przyjmują formę tarasów. Miejscowa gleba powstała głównie w wyniku erozji granitu i choć obecnie przyjęła bardziej piaszczysty charakter, to wciąż jest pełna mniejszych bądź większych kawałków skał i kamieni.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl