Wina Południowoafrykańskie

Wina z RPA – najlepszy wybór win z Południowej Afryki

Przez długi czas winiarstwo z półkuli południowej kojarzyło się Europejczykom z prostymi, mocno owocowymi pozycjami na co dzień. Jednak dzisiejsze wina z RPA to zupełnie inna, niezwykle fascynująca opowieść. Republika Południowej Afryki to region o bardzo długiej, ponad 350-letniej historii winiarskiej, która obecnie przeżywa swój absolutny złoty wiek. Nowoczesne wina afrykańskie intrygują krytyków na całym świecie, oferują niesamowity balans, unikalną mineralność oraz charakter tamtejszego mikroklimatu.

• RPA słynie z produkcji win o wyższej kwasowości i niższym poziomie alkoholu niż Australia czy Argentyna.
• Bliskość Oceanu Atlantyckiego i Indyjskiego przynosi chłodne bryzy, które chronią winogrona przed przegrzaniem.
• Uprawy na jednych z najstarszych granitowych i piaskowcowych podłoży na świecie gwarantują unikalną mineralność.
• Chenin Blanc i Pinotage to dwie odmiany, które stały się wizytówką i symbolem tożsamości tamtejszych winiarzy.

Wina z RPA. Legendarne regiony – Wina Stellenbosch i rewolucyjne Wina Swartland

W naszym sklepie z winami wiemy, że znalezienie odpowiedzi na pytanie, czym charakteryzuje się dobre wino z RPA, wymaga głębszego spojrzenia na tamtejsze regiony oraz rzutu okiem na flagowe odmiany. Jeśli chcesz odkryć pełen potencjał, jaki kryją w sobie wina z RPA, zapraszamy do podróży przez spalone słońcem winnice Stellenbosch czy Swartlandu.

Żeby dobrze zrozumieć architekturę smaku, jaką prezentują wina afrykańskie, musimy przyjrzeć się geografii. Każda butelka, którą oferuje nasz sklep, kryje w sobie unikalną opowieść o konkretnym siedlisku (terroir).

Wina Stellenbosch to bez wątpienia najbardziej prestiżowy i rozpoznawalny region winiarski w kraju. Otoczone majestatycznymi górami Wina Stellenbosch to synonim klasycznej elegancji. Region słynie z wybitnych win czerwonych, opartych na szczepach bordoskich (Cabernet Sauvignon, Merlot), a także z doskonałych, strukturalnych win białych.

Wybierając  wina afrykańskie od legendarnych producentów, takich jak Wina Mooiplass, otrzymujesz trunki o głębokiej strukturze, nutach grafitu, czarnej porzeczki oraz genialnie zintegrowanej dębinie.

Ale nie osiadaj na laurach!

Na przeciwległym biegunie stoją Wina Swartland. To region, który jeszcze kilkanaście lat temu był uważany za zbyt gorący i suchy na produkcję win wysokiej jakości. Dziś to absolutne centrum winiarskiej rewolucji i awangardy. Swartland słynie ze starych, nienawadnianych krzewów (bush vines), z których powstają potężne, niefiltrowane, głębokie wina w stylu rodańskim (Syrah, Grenache, Mourvèdre). Są to pozycje niezwykle ziemiste, przyprawowe i dzikie.

Wina Pinotage – kontrowersyjne i fascynujące wina z RPA

Nie można mówić o winie z Południowej Afryki bez wspomnienia o jego najbardziej unikalnym dziecku. W 1925 roku na uniwersytecie w Stellenbosch profesor Abraham Perold skrzyżował dwie odmiany, delikatnego Pinot Noir oraz odpornego na choroby Hermitage (Cinsault). Tak narodziły się Wina Pinotage, szczep, który stał się absolutnym symbolem i dumą RPA.

Przez lata Pinotage budził spore kontrowersje z powodu niewłaściwych technik winifikacji, które dawały nuty gumy czy asfaltu. Dzisiejsi producenci odczarowali tę odmianę, oferując dwa skrajne style:

1. Styl nowoczesny i owocowy – wina afrykańskie są lekkie, soczyste, pełne aromatów dojrzałych śliwek, wiśni oraz słodkich przypraw, z bardzo miękkimi taninami.
2. Styl klasyczny i beczkowy – te wina z RPA są bogate, potężne trunki dojrzewające w dębie, w których owoc miesza się z nutami kawy, gorzkiej czekolady, dymu oraz tytoniu.

Wybierając dobre wino z RPA oparte na szczepie Pinotage, zyskujesz trunek o niespotykanej nigdzie indziej charakterystyce, który idealnie komponuje się z potrawami z grilla, dziczyzną oraz mocno przyprawionymi mięsami.

Chenin Blanc – białe oblicze afrykańskiego wina

Choć świat kocha RPA za wina czerwone, to merytorycznym królem upraw jest biała odmiana Chenin Blanc (lokalnie nazywana często Steen). Sprowadzona z francuskiej Doliny Loary, w afrykańskim klimacie zyskała zupełnie nowe, niezwykle bogate oblicze.

Białe wina z RPA sklep BuyWine.pl prezentuje w pełnej krasie, od niezwykle rześkich, cytrusowych pozycji dojrzewających w stalowych tankach, po potężne, maślane i woskowe wina ze starych krzewów, które fermentowały w dębowych beczkach. Chenin Blanc z RPA zachwyca aromatami miodu, pieczonego jabłka, brzoskwini oraz charakterystyczną, orzeźwiającą kwasowością, która sprawia, że wino nigdy nie jest mdłe.

Odkryj nasze wina i przenieś się smakiem do RPA!

FAQ – Kompendium wiedzy o winach z RPA