Carlo Boscaini, Amarone, Corvina, Corvinone, Rondinella, Veneto, Włochy
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Właściwości produktu
Odmiana | Corvina, Corvinone, Rondinella |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Włochy |
Producent | Carlo Boscaini |
Styl wina | Złożone |
Rodzaj wina | Spokojne |
Region | Veneto |
Rocznik | 2016 |
Ekologiczność | Zrównoważone rolnictwo |
Alkohol | 16 |
Wyróżnik | Na prezent |
Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
Opis
Intensywna, czerwona barwa z brązowymi refleksami. Nos hojny, pełen mocy i ekspresji. Na języku świeże owoce przechodzą w konfiturę wiśniową, przyprawy. W końcówce bardzo długie z akcentami dojrzałych czerwonych owoców i niuansami tytoniu.
Jak smakuje to wino?
proste | złożone | |
gładkie | garbnikowe | |
słodkie | wytrawne | |
łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Znacznik przy słowie "gładkie" oznacza, że wino ma bardzo mało tanin, czyli substancji powodujących uczucie ściągania i suchości w ustach. "Garbnikowe" świadczy o sytuacji przeciwnej.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Podawać z: czerwonymi pieczonymi mięsami, gulaszami, dziczyzną, dojrzałymi serami.
Temperatura serwowania: 17o - 18oC
Apelacja: D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
Kupaż: Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%
Dojrzewanie: 24 - 30 miesięcy w dużych beczkach