Marchia

Marchia – kraina spokojnego życia i winorośli

Marchia (wł. Marche) to region położony w środkowych Włoszech, rozciągający się wzdłuż wybrzeża Adriatyku. Choć turystycznie pozostaje w cieniu słynnych sąsiadów – Toskanii, Umbrii i Emilii-Romanii – to dla miłośników wina jest miejscem pełnym niespodzianek.

Region posiada około 16 tys. hektarów winnic, które rozciągają się głównie na pagórkowatych terenach wokół Ankony, największego miasta i stolicy prowincji. Klimat Marchii jest mieszanką wpływów śródziemnomorskich i kontynentalnych – ciepłe dni i chłodne noce pozwalają na produkcję win o wyjątkowej równowadze między dojrzałością a świeżością.

Najważniejsze odmiany winorośli w Marchii

Marchia to region, w którym dominuje białe wino. Aż 75% produkcji stanowią wina białe, na czele z Verdicchio – jedną z najbardziej charakterystycznych odmian włoskich. Z kolei czerwone wina bazują głównie na Sangiovese (22%) i Montepulciano (20%), choć coraz częściej można spotkać mniej znane lokalne szczepy.

Najważniejsze apelacje winiarskie Marchii

Rosso Conero – najlepsza ekspresja Montepulciano

Na południe od Ankony, wokół malowniczej góry Monte Conero, leży apelacja Rosso Conero DOC (ok. 150 ha). To właśnie tutaj Montepulciano osiąga jedno z najlepszych wcieleń w całych Włoszech.

• Bliskość Adriatyku oraz wysokie położenie winnic wpływają na wysoką kwasowość win, co doskonale równoważy naturalną owocowość Montepulciano.
• Wina Rosso Conero są dobrze zbudowane, mają intensywne aromaty wiśni, śliwek, przypraw i ziół.
• Często dojrzewają w dębowych beczkach, co dodaje im dodatkowych nut czekolady i wanilii.

Niektórzy eksperci uważają Rosso Conero za jedno z najlepszych wydań Montepulciano we Włoszech, konkurujące nawet z Montepulciano d’Abruzzo.

Rosso Piceno – klasyczny kupaż Sangiovese i Montepulciano

Drugą ważną apelacją czerwonych win w Marchii jest Rosso Piceno DOC, obejmująca większy obszar niż Rosso Conero.

• Apelacja ta pozwala na kupaż dwóch najważniejszych odmian środkowych Włoch – Sangiovese i Montepulciano.
• Wina Rosso Piceno są bardziej owocowe i mniej taniczne niż Rosso Conero, ale nadal zachowują świetną strukturę i elegancję.
• W zależności od stylu mogą być lżejsze i świeższe lub bardziej skoncentrowane, z nutami wiśni, jeżyn, ziół i przypraw.
• Lepsze butelki dojrzewają w dębie, co dodaje winom pełni i nut balsamicznych.

Podapelacja Rosso Piceno Superiore obejmuje najlepsze siedliska w południowej części regionu i daje wina bardziej strukturalne, zdolne do dłuższego dojrzewania.

Verdicchio dei Castelli di Jesi – ikona białych win Marchii

Na zachód od Ankony, wokół miasta Jesi, leży apelacja Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC (2000 ha), będąca sercem białego winiarstwa regionu.

• Verdicchio to odmiana o wysokiej kwasowości, co czyni ją świetnym kandydatem do długowiecznych win.
• Wina z Castelli di Jesi są mineralne, cytrusowe, z delikatnym aromatem jabłek i ziół, a także subtelną goryczką na finiszu.
• Nowoczesne interpretacje tej odmiany odbiegają od dawnych, wodnistych stylów i często dojrzewają na osadzie, co dodaje im struktury i głębi.

Według legendy to właśnie tym winem Wizygoci dodawali sobie odwagi przed atakiem na Rzym w IV wieku!

Verdicchio di Matelica – elegancka wersja Verdicchio

W głębi lądu, niedaleko miasta Matelica, znajduje się apelacja Verdicchio di Matelica DOC (300 ha).

• Wina tutaj różnią się od tych z Jesi – klimat jest chłodniejszy, a winnice wyżej położone.
• Styl Verdicchio di Matelica to bardziej kwasowa, smukła wersja z większym potencjałem starzenia.
• Wina te często mają aromaty cytryn, zielonych jabłek i delikatnych orzechów.

Lacrima di Morro d’Alba – wina pełne kwiatów i przypraw

Między Jesi a wybrzeżem znajduje się apelacja Lacrima di Morro d’Alba DOC (200 ha), produkująca jedne z najbardziej charakterystycznych czerwonych win Włoch.

• Lacrima to unikalna odmiana winorośli, dająca wina o niezwykle kwiatowym aromacie – dominują fiołki, róże, lawenda i przyprawy korzenne.
• Czerwone wina z tej apelacji mają również nuty truskawkowej konfitury i delikatnych tanin, co czyni je niezwykle aromatycznymi i pociągającymi.
• Często podawane są lekko schłodzone, co podkreśla ich świeżość i owocowy charakter.

Offida – królestwo Pecorino i Passeriny

W południowej części Marchii, przy granicy z Abruzją, znajduje się apelacja Offida DOCG (500 ha).

• Pecorino to tutaj główna odmiana – daje wina o cytrusowym, lekko miodowym profilu, często z oleistą strukturą.
• Passerina to lżejsza, bardziej kwiatowa alternatywa, o delikatnych aromatach białych kwiatów i cytryny.
• Czerwone wina Offida powstają głównie z Montepulciano i Cabernet Sauvignon, charakteryzując się głębią i intensywnością smaku.

Dlaczego warto sięgnąć po wina z Marchii?

Marchia to wciąż niedoceniany region winiarski, ale oferuje:

• Świetne białe wina z Verdicchio – od świeżych, mineralnych po dojrzewające na osadzie, pełne struktury i elegancji.
• Unikalne czerwone wina – od intensywnych Montepulciano w Rosso Conero po aromatyczne Lacrima di Morro d’Alba.
• Nowoczesne podejście do tradycji – coraz więcej producentów eksperymentuje z biodynamiką, starzeniem w beczkach i naturalnymi winami.
• Stosunkowo przystępne ceny – mimo rosnącej jakości, wina z Marchii wciąż są bardziej dostępne cenowo niż te z Toskanii czy Piemontu.

Dzięki różnorodności odmian i unikalnemu terroir, Marchia to jeden z najbardziej ekscytujących regionów winiarskich Włoch, warty odkrycia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miłośników wina!