do kasy suma: 0,00 zł
Słownik winiarski

A

Albarese

Amfory

Antocyjany

A.O.C. (Appellation d’Origine Controlee)

A.O.P. (Appellation d’Origine Protegee)

Apelacja

Appassimento

Aromaty drugorzędowe

Aromaty pierwszorzędowe

Aromaty redukcyjne

Aromaty trzeciorzędowe

Aromaty zwierzęce

Assemblage

Auslese

Autoliza

Awinizacja

B

Baerenauslese

Barrique

Battonage

Bazowe wino

Beczki

Bednarstwo

Betonowy zbiornik i betonowe jajo

Biodynamika

Bioróżnorodność (różnorodność biologiczna)

Blanc de Blancs

Blanc de Noir

Bodega

Brut

Brut Nature

Bukiet

Bush wine

C

Clos

Cordon, uprawa

Cosecha

Cremant

Crianza

Cru

Cukier resztkowy

Cuvee


D

Degorgement (Degorżowanie)

Dekantacja

Demeter

Demimuids

Demi-Sec

Deutscher Qualitaetswein

D.O.

D.O.C.

D.O.C.G.

Dojrzałość fenolowa

Dojrzewanie

Domaine

Dosage

Doux

Drożdże


E

Erste Lage

Esca

Extra Brut

Extra Dry


F

Feinherb

Fermentacja

Fermentacja malolaktyczna

Fermentacja spontaniczna

Fermentacja w butelce

Filoksera

Filtracja

Flor

Foudre


G

Galestro

Glou Glou

Gnejs

Goblet, uprawa

Gran Reserva

Granit

Grosse Lage

Grosses Gewaechs

Grower Champagne


I

I.G.P.

I.G.T.


J

Joven


K

Kabinett

Kimeryd

Klarowanie

Klon

Kontrola temperatury

Kupaż


L

Landwein

Less


Ł

Łupek

 

M

Maceracja

Maceracja semi węglowa

Maceracja węglowa

Margiel

Masowa selekcja

Mączniak właściwy

Mączniak zwyczajny

Metoda ancestrale

Metoda Charmata

Metoda klasyczna

Mikroutlenienie

Mineralność

Moszcz


N

Nagociant

Niefiltrowane

Niska interwencja

Non-vintage (NV)


O

Odmiany rodzime

Odszypułkowanie

Ortswein

Osad


P

Parcela

Pet Nat (Pétillant Naturel)

Piaskowiec

Piece

Pigeage

PIWI

Podkładka

Predykat (Wyróżnik)

Prestige Cuvee

Przycinanie


R

Remuage

Reserva/Riserva

Rezerwa wina


S

Saignee

Sec

Siarczyny

Silex

Solera

Spaetlese

Stabilizacja na zimno

Stal nierdzewna (zbiornik)

Sur lie

Szaptalizacja

Szczepienie


Ś

Ściąganie w ustach


T

Tanina

TCA (2,4,6-trichloroanizol)

Terroir

Tirage

Tłoczenie całych gron

Tłoczenie wina

Tonneau

Trocken

Trockenbeerenauslese

Tuf


U

Umami

Uprawa na drutach

Uprawa na jednym paliku

Utlenienie


V

VdT

Veraison

Vieilles Vignes

Vin de paille, czyli wino słomkowe

Vin Jaune

Vintage Champagne


W

Wapień

Winifikacja

Wino bazowe

Wino lodowe

Wino musujące

Wino pomarańczowe

Wydajność


Z

Zbiory

Zlewanie wina

 

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl