Ortega

Pochodzenie nazwy Ortega

Ortega to biała odmiana winogron stworzona w 1948 roku przez niemieckiego ampelografa Hansa Breidera. Nazwa tej odmiany pochodzi od nazwiska hiszpańskiego filozofa José Ortegi y Gasseta, co jest nietypowe, ponieważ większość winorośli jest nazwana na cześć regionów lub cech charakterystycznych. Ortega to krzyżówką dwóch popularnych niemieckich odmian: Müller-Thurgau i Siegerrebe. Stworzona z myślą o połączeniu wczesnego dojrzewania i intensywnego aromatu, szybko zdobyła popularność w regionach o chłodniejszym klimacie.

Obszary występowania

Ortega jest uprawiana głównie w Niemczech, zwłaszcza w regionach Hesja Nadreńska (Rheinhessen) oraz Palatynat (Pfalz). Znajduje się także w winnicach w Wielkiej Brytanii, gdzie ze względu na swoją odporność na chłodniejszy klimat i wczesne dojrzewanie jest popularnym wyborem. Wina z odmiany Ortega można również znaleźć w Szwajcarii oraz mniejsze uprawy w Polsce i innych krajach Europy Środkowej.

Jak smakuje wino Ortega?

Wina Ortega są znane ze swojego bogatego, pełnego smaku i intensywnego aromatu. Typowe dla tych win są nuty owocowe, takie jak brzoskwinie, morele, jabłka i gruszki, a także delikatne akcenty kwiatowe, zwłaszcza bzu. Ortega może być produkowana zarówno w stylu wytrawnym, jak i półsłodkim, ale najczęściej spotyka się ją w formie półsłodkiej. Dzięki wysokiej zawartości cukrów resztkowych, wino to często ma miodowe, lekko karmelowe nuty, które podkreślają jego słodki charakter. Ortega cechuje się niską kwasowością, co sprawia, że wina są łagodne i przyjemne w smaku.

Łączenie wina Ortega z jedzeniem

Półsłodkie wina Ortega doskonale pasują do deserów, takich jak tarty owocowe, ciasta z kremem, a także do serów pleśniowych, gdzie słodycz wina równoważy intensywność serów. Wytrawne wersje Ortega świetnie sprawdzą się w połączeniu z lekkimi daniami, takimi jak sałatki z owocami morza, grillowane warzywa oraz delikatne dania z drobiu. Ze względu na łagodny profil smakowy, Ortega jest również idealnym wyborem jako aperitif.