
Odmiana
Kolor
Kraj
Styl wina
Rodzaj wina
Region
Ekologiczność
Wyróżnik
Zamknięcie butelki
Zakres cen
















Loara – królestwo różnorodnych win
Dolina Loary to jeden z najbardziej zróżnicowanych regionów winiarskich Francji, rozciągający się wzdłuż najdłuższej rzeki kraju – Loary, która liczy ponad 1000 km długości. Region ten jest nazywany „ogrodem Francji”, nie tylko ze względu na bogactwo przyrody i malownicze zamki, ale także dzięki produkcji szerokiej gamy win białych, czerwonych, różowych i musujących.
Zróżnicowany klimat, gleby i mikroklimaty sprawiają, że Dolina Loary jest domem dla wielu unikalnych apelacji i stylów win, od lekkich Muscadetów, przez eleganckie Sauvignon Blanc, po długowieczne Chenin Blanc i pełne charakteru Cabernet Franc.
Historia winiarstwa w Dolinie Loary
Wina znad Loary były cenione już w VI wieku, kiedy to biskup Grzegorz z Tours pisał o ich wysokiej jakości. W XII wieku apelacja Sancerre zyskała rozgłos w Europie, a transport rzeką ułatwiał eksport win do Flandrii, Anglii i innych regionów Francji.
W średniowieczu region stał się jednym z najważniejszych dostawców wina dla dworów królewskich i arystokracji, co przyczyniło się do ugruntowania jego prestiżu. Współcześnie Dolina Loary to trzeci co do wielkości region winiarski Francji, obejmujący około 75 tysięcy hektarów winnic.
Podregiony Doliny Loary i ich charakterystyka
Dolina Loary obejmuje kilka subregionów, które różnią się klimatem, rodzajem uprawianych winorośli oraz stylem win.
Nantes – ojczyzna Muscadetów
Nantes, położone najbliżej Oceanu Atlantyckiego, charakteryzuje się morskim klimatem, wysoką wilgotnością i częstymi opadami deszczu. To właśnie tutaj powstaje Muscadet – lekkie, mineralne wino białe, wytwarzane z odmiany Melon de Bourgogne.
- Muscadet Sevre-et-Maine – najważniejsza apelacja, produkująca wina o cytrusowych i słonych nutach, idealne do owoców morza,
- Sur lie – technika stosowana w Muscadetach, polegająca na dojrzewaniu wina na osadzie drożdżowym, co dodaje mu kremowej tekstury.
Andegawenia (Anjou-Saumur) – czerwone i słodkie wina Loary
Na wschód od Nantes rozciąga się Anjou-Saumur, gdzie klimat staje się łagodniejszy. To tutaj rozpoczyna się dominacja odmiany Cabernet Franc, dającej soczyste, lekko pikantne czerwone wina.
- Cabernet Franc – winorośl używana w Chinon i Bourgueil, o aromatach czerwonych owoców, papryki i ziemistych nut,
- Chenin Blanc – daje zarówno wina wytrawne, jak i słodkie, często o dużym potencjale starzenia.
Turenia (Touraine) – kraina Sauvignon Blanc i Cabernet Franc
Środkowa część Doliny Loary to Touraine, gdzie wpływy oceaniczne mieszają się z kontynentalnym klimatem. Znajdziemy tu wina zarówno czerwone, jak i białe, a także różowe.
- Sauvignon Blanc – dominuje w apelacjach Touraine i Cheverny, charakteryzuje się aromatami zielonej trawy, agrestu i cytrusów,
- Cabernet Franc – produkowany w apelacjach Chinon i Bourgueil, daje eleganckie, lekko ziemiste czerwone wina,
- Gamay i Grolleau – odmiany używane głównie do win różowych, które są lekkie i owocowe.
Sancerre i Pouilly-Fume – wzorzec Sauvignon Blanc
Na wschodnim krańcu regionu znajdują się Sancerre i Pouilly-Fume, uważane za najlepsze na świecie miejsca do uprawy Sauvignon Blanc.
- Sancerre – wina eleganckie, o wysokiej kwasowości, z aromatami trawy, cytrusów i minerałów,
- Pouilly-Fumé – wyróżnia się subtelnymi dymnymi nutami, które wynikają z unikalnych gleb krzemionkowych.
Oba regiony słyną z długowiecznych Sauvignon Blanc, które z wiekiem nabierają większej złożoności i elegancji.
Dolina Loary – dlaczego warto odkryć jej wina?
Dolina Loary to jeden z najbardziej różnorodnych regionów winiarskich Europy, oferujący wszystko – od lekkich Muscadetów, przez eleganckie Sauvignon Blanc, po bogate czerwienie z Cabernet Franc.