30 dni na zwrot
660 752 448
Arnaud Lambert, Les Perrieres, Chenin Blanc, Dolina Loary, Francja
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zyskaj stały rabat na zakupy
Zarejestruj się, zbieraj punkty i kupuj taniej. Każde 100 zł = 10 pkt.
Dołącz do Klubu Buy Wine
Zyskaj stałe -10% na całą ofertę, dostęp do unikalnych win oraz comiesięczną paczkę z ciekawostkami.
Sprawdź subskrypcję
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Chenin Blanc |
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Producent | Arnaud Lambert |
| Styl wina | Medium |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Region | Dolina Loary |
| Rocznik | 2023 |
| Ekologiczność | Biodynamiczne |
| Alkohol | 13,5 |
| Wyróżnik | Na prezent |
| Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
Opis
Jak smakuje to wino?
Chenin Blanc z tej parceli nie jest winem, które próbuje za wszelką cenę przypodobać się pierwszym łykiem. Les Perrieres to koncentracja i napięcie – z wyczuwalną energią, która nie puszcza do samego końca. W nosie znajdziesz biały grejpfrut, limonkę, lekko prażone migdały i kredowy pył, jakby świeżo po deszczu na wapiennym zboczu.
Na podniebieniu – smukłe i wytrawne, z teksturą tak czystą, że przypomina górski kryształ. Pojawia się delikatna słoność, nuta kamienia, ale też coś bardzo subtelnego – zgnieciona gruszka, odrobina dojrzałej pigwy, może nawet suszona morela, ukryta w tle. Kwasowość nie kłuje, ale prowadzi – pewnie, konsekwentnie. Długi, poważny finisz.
Jak smakuje to wino?
| proste | złożone | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Z czym je pić?
To nie jest uniwersalny kompan każdego posiłku – Les Perrieres potrzebuje przestrzeni i równowagi na talerzu. Pasuje do kuchni, która szanuje biel i strukturę:
- grillowane przegrzebki z masłem cytrynowym,
- risotto z topinamburem albo koprem włoskim,
- kozi ser z pleśniową skórką, najlepiej zapiekany,
- pieczony kurczak z tymiankiem, w towarzystwie młodych ziemniaków i skórki z cytryny.
A jeśli jesteś fanem azjatyckich akcentów – ramen shio albo makaron z sezamem i tofu też zagrają idealnie.
Kto za tym stoi?
Arnaud Lambert od lat działa w cieniu wielkich nazwisk Doliny Loary – i dobrze. On woli pracę w winnicy niż sławę. Od 2011 roku koncentruje się na tym, by parcele z Breze i Saint-Cyr-en-Bourg mówiły same za siebie – bez drewna, bez korektora, bez skrótów.
Uprawia ekologicznie, z biodynamiczną dyscypliną. Fermentacje prowadzi naturalnie, z precyzją godną zegarmistrza. Jego Cheniny są szczere i skoncentrowane, ale nigdy ciężkie.
Co warto wiedzieć o terroir?
Parcela Les Perrieres to wapienny klasyk. Położona w Saint-Cyr-en-Bourg, obsadzona starymi, głęboko zakorzenionymi krzewami Chenin Blanc. Gleby – wapień tuffeau z cienką warstwą gliny – dają wina o chłodnej strukturze i głębi, które dojrzewają powoli, pięknie.
Fermentacja i dojrzewanie odbywa się przez 12 miesięcy w dużych dębowych kadziach i używanych beczkach, bez klarowania, bez filtracji. Butelkowanie następuje bez pośpiechu, kiedy wino samo podpowie, że jest gotowe.
Les Perrieres to Chenin, który nie potrzebuje oprawy. Ma w sobie klasę starej szkoły i uważność nowego pokolenia. Wino, które zostaje w głowie długo po tym, jak kieliszek jest pusty.
W skrócie:
Temperatura serwowania: 12o - 14oC
Apelacja: A.O.C. Saumur Blanc
Dojrzewanie: 12 miesięcy na osadzie w beczkach
Gleby: glina, wapień
Położenie winnicy: 60 m. n. p. m.
FAQ – Arnaud Lambert Les Perrieres Chenin Blanc
Czy Arnaud Lambert Les Perrieres to wino wytrawne?
Tak. Arnaud Lambert Les Perrieres Chenin Blanc to wytrawne białe wino z Doliny Loary. Ma smukłą strukturę, wyraźną mineralność i prowadzoną z dużą precyzją kwasowość.
Jak smakuje Arnaud Lambert Les Perrieres?
W aromacie pojawiają się biały grejpfrut, limonka, prażone migdały oraz kredowa mineralność. W ustach wino jest napięte, słonawe i długie, z nutami gruszki, pigwy i delikatnej moreli w tle.
Z czym najlepiej podawać Les Perrieres Chenin Blanc?
To wino świetnie pasuje do grillowanych przegrzebków, risotta z topinamburem lub koprem włoskim, zapiekanego koziego sera, pieczonego kurczaka z tymiankiem oraz dań w stylu shio ramen.
W jakiej temperaturze serwować to wino?
Najlepiej podawać je w temperaturze 12–14°C. Nieco wyższa temperatura niż przy lekkich białych winach pozwala wydobyć jego teksturę, mineralność i złożone aromaty.
Z jakiej apelacji pochodzi Arnaud Lambert Les Perrieres?
Wino pochodzi z apelacji A.O.C. Saumur Blanc w Dolinie Loary. To region znany z eleganckich, mineralnych win z odmiany Chenin Blanc, często opartych na wapiennych glebach.
Co wyróżnia parcelę Les Perrieres?
Les Perrieres to parcela w Saint-Cyr-en-Bourg, obsadzona starymi krzewami Chenin Blanc. Gleby z wapienia tuffeau i gliny nadają winu chłodną strukturę, napięcie oraz długi, kredowy finisz.
Jak dojrzewa Arnaud Lambert Les Perrieres?
Wino dojrzewa przez 12 miesięcy na osadzie w dużych dębowych kadziach i używanych beczkach. Powstaje bez pośpiechu, bez klarowania i filtracji, z naciskiem na czystość oraz ekspresję terroir.
Kim jest Arnaud Lambert?
Arnaud Lambert to producent z Doliny Loary, specjalizujący się w precyzyjnych winach z Chenin Blanc. Pracuje ekologicznie i biodynamicznie, stawiając na naturalne fermentacje oraz wierne oddanie charakteru parceli.
Czy Arnaud Lambert Les Perrieres nadaje się na prezent?
Tak. To poważne, biodynamiczne wino z Doliny Loary, które sprawdzi się jako prezent dla osób ceniących mineralne, gastronomiczne białe wina o wyraźnym charakterze i potencjale dojrzewania.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Arnaud Lambert, Midi, Chenin Blanc, Dolina Loary, Francja
Arnaud Lambert, David, Chenin Blanc, Dolina Loary, Francja
