30 dni na zwrot
660 752 448
Domaine La Grange Tiphaine, Bel Air, Chenin Blanc, Dolina Loary, Francja
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zyskaj stały rabat na zakupy
Zarejestruj się, zbieraj punkty i kupuj taniej. Każde 100 zł = 10 pkt.
Dołącz do Klubu Buy Wine
Zyskaj stałe -10% na całą ofertę win, dostęp do unikalnych butelek oraz comiesięczną paczkę z ciekawostkami.
Sprawdź subskrypcję
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Chenin Blanc |
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Producent | La Grange Tiphaine |
| Styl wina | Lekkie i Rześkie |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Region | Dolina Loary |
| Rocznik | 2023 |
| Ekologiczność | Biodynamiczne |
| Alkohol | 13 |
| Wyróżnik | Nowość |
| Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
Opis
Smak – Świeżość i elegancja w każdym łyku
Bel Air to wino, które lśni jasną barwą z delikatnymi zielonymi refleksami. Aromat przyciąga zielonym jabłkiem, gruszką i białymi kwiatami, a w tle subtelnie wyczuwalne są nuty cytrusów i migdałów.
Na podniebieniu jest rześkie, pełne energii, z wyraźną kwasowością, która dodaje mu sprężystości i żywiołowości. Jest czyste i mineralne, a jego finisz jest długi i harmonijny, pozostawiający uczucie świeżości i lekkości.
To wino ma wyrazisty charakter, ale bez zbędnej ciężkości – jego lekka, naturalna struktura czyni je idealnym towarzyszem codziennych spotkań.
Jak smakuje to wino?
| proste | złożone | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Do czego pasuje? Kiedy pić?
Bel Air to wino stworzone do lekkich, świeżych dań – takich, które podkreślą jego rześki charakter:
-
Owoce morza – grillowane krewetki, mule w białym winie,
-
Ryby – pieczony sandacz, dorsz w ziołach,
-
Sałatki – zwłaszcza z kozim serem i orzechami,
-
Drobiowe potrawy – jak kurczak w sosie cytrynowym czy pieczony indyk.
To wino najlepiej pić młode, kiedy jego świeżość i energia są na pierwszym planie. Do spożycia w ciągu 2-3 lat od zbioru. Podawaj dobrze schłodzone, w temperaturze 10-12°C, aby zachować jego lekkość i witalność.
O producencie – Domaine La Grange Tiphaine, harmonia natury i pasji
Domaine La Grange Tiphaine to miejsce, gdzie wino powstaje z połączenia miłości do ziemi i głębokiego szacunku do tradycji. Damien i Coralie Delecheneau prowadzą winnicę z pełnym oddaniem, wierząc, że najlepsze wina rodzą się w winnicy – nie w piwnicy.
Po latach szkoleń i zdobywania doświadczeń od Bordeaux po Kalifornię i RPA, Damien wrócił do rodzinnej posiadłości w Dolinie Loary. Wprowadził ekologiczne i biodynamiczne podejście, dzięki czemu wina La Grange Tiphaine są pełne życia, autentyczności i energii terroir.
O winnicy i produkcji – Chenin Blanc w pełnej krasie
Bel Air to wino białe, stworzone w 100% z Chenin Blanc – królowej Doliny Loary. Winogrona rosną na gliniasto-wapiennych glebach, które nadają im apetyczną mineralność i świeżość.
Zbiory odbywają się ręcznie, co pozwala na dokładną selekcję owoców – tylko najzdrowsze i najdojrzalsze grona trafiają do piwnicy. Fermentacja przebiega spontanicznie, bez dodatku drożdży, a potem wino dojrzewa przez 5 miesięcy na osadzie drożdżowym w betonowych zbiornikach. Beton nie wpływa na smak wina, ale pozwala mu oddychać i zachować czystość oraz świeżość owocu.
W skrócie:
Temperatura serwowania: 10o - 12oC
Apelacja: A.C. Touraine Amboise
Dojrzewanie: 5 miesięcy na osadzie w betonowych zbiornikach
Gleby: glina, krzemionka, wapień
FAQ – Domaine La Grange Tiphaine Bel Air
Czy Domaine La Grange Tiphaine Bel Air jest winem wytrawnym?
Tak. Domaine La Grange Tiphaine Bel Air to wytrawne białe wino z apelacji Touraine Amboise. Wyróżnia się wyraźną kwasowością, mineralnym charakterem oraz świeżym, harmonijnym finiszem.
Jak smakuje Bel Air?
W aromacie dominują zielone jabłko, gruszka, białe kwiaty, cytrusy i delikatne nuty migdałów. W ustach wino jest rześkie, czyste i pełne energii, z wyraźną kwasowością oraz długim, mineralnym finiszem.
Do jakich potraw najlepiej pasuje Bel Air?
Wino doskonale komponuje się z owocami morza, pieczonymi rybami, lekkimi sałatkami oraz drobiem. Szczególnie dobrze pasuje do grillowanych krewetek, muli, dorsza w ziołach, sałatki z kozim serem oraz kurczaka w sosie cytrynowym.
W jakiej temperaturze serwować Domaine La Grange Tiphaine Bel Air?
Najlepiej podawać je dobrze schłodzone, w temperaturze 10–12°C. Pozwala to zachować jego świeżość, lekkość oraz wyraźny owocowo-mineralny charakter.
Z jakiego szczepu powstaje Bel Air?
Bel Air powstaje w 100% z odmiany Chenin Blanc. Szczep ten słynie z naturalnie wysokiej kwasowości, aromatów jabłek, gruszek i kwiatów oraz zdolności do wyraźnego oddawania charakteru terroir.
Jak produkowane jest wino Bel Air?
Winogrona zbierane są ręcznie, a fermentacja przebiega spontanicznie przy udziale naturalnych drożdży. Następnie wino dojrzewa przez 5 miesięcy na osadzie drożdżowym w betonowych zbiornikach.
Co daje dojrzewanie na osadzie w betonowych zbiornikach?
Dojrzewanie na osadzie nadaje winu większą strukturę i subtelną gładkość. Betonowe zbiorniki pozwalają zachować czystość owocu i mineralność, jednocześnie umożliwiając winu delikatny kontakt z tlenem.
Co wyróżnia apelację Touraine Amboise?
Touraine Amboise to apelacja w Dolinie Loary, w której Chenin Blanc rozwija świeży, mineralny i wyrazisty charakter. Gliniaste, krzemionkowe i wapienne gleby sprzyjają powstawaniu win o wysokiej kwasowości oraz dobrej strukturze.
Kim są producenci Domaine La Grange Tiphaine?
Damien i Coralie Delecheneau prowadzą Domaine La Grange Tiphaine, łącząc tradycyjne winiarstwo z ekologicznym i biodynamicznym podejściem do uprawy. Ich wina powstają z poszanowaniem natury i mają wiernie oddawać charakter lokalnego terroir.
Czy Bel Air nadaje się do dłuższego przechowywania?
Bel Air najlepiej pić jako wino młode, gdy dominuje w nim świeżość i energia. Zaleca się spożycie w ciągu 2–3 lat od zbioru, aby w pełni docenić jego owocowy i mineralny charakter.
Czy Domaine La Grange Tiphaine Bel Air sprawdzi się jako aperitif?
Tak. Dzięki rześkości, wysokiej kwasowości i lekkiej strukturze Bel Air świetnie sprawdza się jako aperitif, szczególnie w towarzystwie lekkich przekąsek, owoców morza lub świeżych serów.