Trebianello

Pochodzenie nazwy Trebianello

Trebianello to biała odmiana winorośli uprawiana głównie w północnych Włoszech. Nazwa tej odmiany może wywodzić się od miejscowego dialektu, odnosząc się do "Trebiano" lub "Trebbiano", które są używane do określania różnych lokalnych białych odmian winorośli. Mimo podobieństwa nazwy, Trebianello nie jest identyczne z innymi bardziej znanymi szczepami, takimi jak Trebbiano. Jest to odmiana unikatowa dla regionów północnych Włoch, szczególnie wokół jeziora Garda.

Obszary występowania

Trebianello jest uprawiane głównie w regionach wokół jeziora Garda, w północnych Włoszech (Veneto i Lombardia). Owoce tej odmiany są często wykorzystywane do produkcji lokalnych win, szczególnie tych, które mają delikatny profil smakowy. 

Jak smakuje wino Trebianello?

Wina produkowane z odmiany Trebianello charakteryzują się delikatnym, świeżym smakiem z wyraźnymi nutami cytrusów, zielonego jabłka i delikatnych białych kwiatów. Na podniebieniu są zazwyczaj lekkie, z dobrze zrównoważoną kwasowością. Wina te mogą czasami prezentować subtelne nuty migdałów i delikatnej mineralności, które dodają im elegancji i głębi. 

Łączenie wina Trebianello z jedzeniem

Wina z Trebianello komponują się z lekkimi daniami, takimi jak sałatki, owoce morza i lekkie makarony. Ich świeżość i kwasowość sprawiają, że świetnie współgrają z grillowanymi warzywami, delikatnymi rybami, a także z potrawami z drobiu. Mogą być również podawane jako aperitif, idealnie pasując do przekąsek, takich jak oliwki i foccacia.  Trebianello jest winem na ciepłe dni, kiedy poszukuje się lekkości i orzeźwienia.