30 dni na zwrot
660 752 448
Domaine La Grange Tiphaine, Clef de Sol Blanc, Chenin Blanc, Dolina Loary, Francja
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zyskaj stały rabat na zakupy
Zarejestruj się, zbieraj punkty i kupuj taniej. Każde 100 zł = 10 pkt.
Dołącz do Klubu Buy Wine
Zyskaj stałe -10% na całą ofertę win, dostęp do unikalnych butelek oraz comiesięczną paczkę z ciekawostkami.
Sprawdź subskrypcję
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Chenin Blanc |
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Producent | La Grange Tiphaine |
| Styl wina | Medium i Rześkie |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Region | Dolina Loary |
| Rocznik | 2024 |
| Ekologiczność | Biodynamiczne |
| Alkohol | 12,5 |
| Wyróżnik | Nowość |
| Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
Opis
Smak – Rześkość i elegancja w kieliszku
W kieliszku Clef de Sol Blanc lśni jasnozłotą barwą, a unoszące się aromaty przyciągają uwagę od pierwszego wdechu.
Na nosie soczysta gruszka, dojrzałe jabłko i subtelne akcenty białych kwiatów przeplatają się z delikatnymi nutami mineralnymi, które nadają mu wyrazistości.
Pierwszy łyk to prawdziwy koncert – świeżość i rześkość przełamana aksamitnym dotykiem dębu. Wino jest pełne życia, a jego naturalna kwasowość nadaje mu sprężystości.
Finisz jest długi, lekko kremowy, z delikatną nutą miodu i orzecha laskowego, które wnoszą szczyptę elegancji i delikatnej słodyczy.
To wino ma charakter – z jednej strony pełne energii i rześkości, z drugiej – głębokie i złożone. Jest jak spacer po loarskich winnicach w letni poranek – rześkie, czyste i pełne życia.
Jak smakuje to wino?
| proste | złożone | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Do czego pasuje? Potencjał dojrzewania
Clef de Sol Blanc to wino, które zachwyca swoją wszechstronnością – świetnie odnajdzie się w towarzystwie:
-
drobiu w kremowych sosach,
-
pieczonej ryby i owoców morza,
-
pieczonej perliczki z sosem maślanym,
-
dorsza w sosie cytrynowym,
-
grillowanych małży z czosnkiem i pietruszką,
-
dojrzewających serów, zwłaszcza koziego.
Ale to nie wszystko – jego świeżość i lekka mineralność sprawiają, że sprawdzi się też jako aperitif w towarzystwie lekkich przekąsek.
Można pić je już teraz, ciesząc się młodzieńczą energią i świeżością, ale bez problemu poleży jeszcze 5 do 10 lat, nabierając przy tym dodatkowej gładkości i harmonii.
O producencie – Domaine La Grange Tiphaine, dusza Doliny Loary
Domaine La Grange Tiphaine to winiarnia, w której pasja do wina idzie w parze z miłością do muzyki. Damien i Coralie Delecheneau, pełni energii i artystycznej duszy, prowadzą to wyjątkowe miejsce w Dolinie Loary, gdzie każda butelka opowiada własną historię – pełną harmonii i autentyczności.
Oboje są nie tylko winiarzami, ale także muzykami – ich miłość do dźwięków i melodii przeplata się z miłością do terroir. Clef de Sol – czyli klucz wiolinowy – to symbol, który w muzyce oznacza początek utworu. Tak samo było z tym winem – to właśnie Clef de Sol Blanc było pierwszym winem, jakie wydali pod swoją marką, rozpoczynając nowy rozdział w rodzinnej historii.
Klucz wiolinowy nie tylko wprowadza w muzyczną podróż, ale także ustawia ton całego utworu – tak jak terroir nadaje charakter i wyraz każdemu winu. Clef de Sol Blanc to ich początek, fundament i inspiracja.
O winnicy i produkcji – Chenin Blanc z serca Montlouis-sur-Loire
Clef de Sol Blanc to wino, które pochodzi z serca Doliny Loary, apelacji Montlouis-sur-Loire. To tutaj Chenin Blanc znajduje swoje idealne miejsce – na gliniasto-wapiennych glebach, które pozwalają mu rozwinąć pełen wachlarz aromatów i złożoność.
Winogrona są zbierane ręcznie, z szacunkiem dla każdej kiści – nie ma tu miejsca na przypadkowość. Po starannym sortowaniu przechodzą proces fermentacji i dojrzewania w używanych dębowych beczkach, gdzie wino nabiera elegancji i głębi. Beczki są jak tło dla tej opowieści – nie dominują, ale nadają delikatne, subtelne nuty, które harmonijnie łączą się z owocowym charakterem Chenin Blanc.
To wino jest prawdziwym hołdem dla tradycji, ale też odważnym krokiem ku nowoczesnemu podejściu do winiarstwa – pełne autentyczności i lokalnego charakteru.
W skrócie:
Temperatura serwowania: 10o - 12oC
Apelacja: A.C. Montlouis sur Loire
Dojrzewanie: spontaniczna fermentacja i późniejsze dojrzewanie w używanych beczkach (razem 10 miesięcy)
Położenie winnicy: 100 m. n. p. m.
Gleby: glina, krzemionka, wapień
FAQ – Domaine La Grange Tiphaine Clef de Sol Blanc
Czy Domaine La Grange Tiphaine Clef de Sol Blanc jest winem wytrawnym?
Tak. Clef de Sol Blanc to wytrawne Chenin Blanc z apelacji Montlouis-sur-Loire, które zachwyca wysoką kwasowością, elegancką strukturą oraz długim, kremowym finiszem.
Jak smakuje Clef de Sol Blanc?
W aromacie dominują gruszka, dojrzałe jabłko, białe kwiaty oraz subtelne nuty mineralne. W ustach wino jest świeże, złożone i sprężyste, z delikatnym wpływem beczki oraz długim finiszem z nutami miodu i orzecha laskowego.
Do jakich potraw najlepiej pasuje to Chenin Blanc?
Clef de Sol Blanc doskonale komponuje się z drobiem w kremowych sosach, pieczoną rybą, owocami morza, pieczoną perliczką, dorszem w sosie cytrynowym oraz dojrzewającymi serami, szczególnie kozimi.
W jakiej temperaturze serwować Clef de Sol Blanc?
Najlepiej podawać je schłodzone do 10–12°C. Taka temperatura najlepiej podkreśla świeżość, mineralność oraz subtelne nuty dojrzewania w beczce.
Z jakiego szczepu powstaje Clef de Sol Blanc?
Wino powstaje w 100% z odmiany Chenin Blanc, jednego z najbardziej cenionych szczepów Doliny Loary. Charakteryzuje się wysoką kwasowością, dużą złożonością aromatyczną oraz znakomitym potencjałem dojrzewania.
Jak powstaje Clef de Sol Blanc?
Winogrona są zbierane ręcznie, następnie przechodzą spontaniczną fermentację i dojrzewają przez około 10 miesięcy w używanych dębowych beczkach, które nadają winu elegancję i subtelną kremowość, nie dominując owocowego charakteru.
Co wyróżnia apelację Montlouis-sur-Loire?
Montlouis-sur-Loire to jedna z najważniejszych apelacji Doliny Loary dla szczepu Chenin Blanc. Gliniasto-wapienne gleby z dodatkiem krzemionki sprzyjają powstawaniu win o wyraźnej mineralności, świeżości i doskonałym potencjale dojrzewania.
Kim są producenci Domaine La Grange Tiphaine?
Damien i Coralie Delecheneau prowadzą rodzinną winnicę Domaine La Grange Tiphaine w Dolinie Loary. Łączą ekologiczne podejście do upraw z tradycyjnymi metodami winifikacji, tworząc wina wiernie oddające charakter lokalnego terroir.
Czy Clef de Sol Blanc nadaje się do leżakowania?
Tak. Dzięki wysokiej kwasowości, strukturze Chenin Blanc oraz dojrzewaniu w beczkach Clef de Sol Blanc posiada potencjał dojrzewania przez 5–10 lat, rozwijając z czasem jeszcze większą złożoność i harmonię.
Czy Clef de Sol Blanc sprawdzi się jako aperitif?
Zdecydowanie tak. Jego świeżość, mineralność i elegancka kwasowość sprawiają, że doskonale sprawdza się jako aperitif, a także w towarzystwie lekkich przekąsek i owoców morza.