30 dni na zwrot
660 752 448
Arnaud Lambert, Midi, Chenin Blanc, Dolina Loary, Francja
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zyskaj stały rabat na zakupy
Zarejestruj się, zbieraj punkty i kupuj taniej. Każde 100 zł = 10 pkt.
Dołącz do Klubu Buy Wine
Zyskaj stałe -10% na całą ofertę win, dostęp do unikalnych butelek oraz comiesięczną paczkę z ciekawostkami.
Sprawdź subskrypcję
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Chenin Blanc |
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Producent | Arnaud Lambert |
| Styl wina | Lekkie i Rześkie |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Region | Dolina Loary |
| Rocznik | 2024 |
| Ekologiczność | Biodynamiczne |
| Alkohol | 12,5 |
| Wyróżnik | Promocja |
| Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
Opis
Jak smakuje to wino?
Wino, które od pierwszego łyku pokazuje, że Chenin Blanc nie potrzebuje zbędnych dodatków, by zrobić wrażenie. Clos de Midi jest świeże, precyzyjne i wyraźnie osadzone w swoim miejscu pochodzenia.
W nosie dominują zielone jabłka, limonka i skórka cytrynowa, wsparte delikatną nutą białych kwiatów i kredowego pyłu. Z czasem pojawiają się akcenty słonej mineralności i lekko pieczonego jabłka. W ustach wino jest jasne, napięte, z żywą kwasowością i długim, czystym finiszem, w którym echo owocu spotyka się z wytrawnym akcentem świeżo rozkruszonego wapienia. Subtelna tekstura, energiczna struktura i doskonała harmonia między owocem a terroir.
Jak smakuje to wino?
| proste | złożone | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Z czym je pić?
Clos de Midi lubi proste, ale dobrze skomponowane dania, w których dominuje świeżość i czystość smaku. Świetnie odnajdzie się w towarzystwie:
- małży, ostryg i przegrzebków,
- grillowanych ryb z dodatkiem cytrusów lub ziół,
- białych szparagów z masłem cytrynowym,
- koziego sera – klasyka z Loary, zwłaszcza z Chavignol,
- albo nawet lekko korzennych potraw kuchni azjatyckiej, gdzie kwasowość wina przełamuje słodycz i pikantność.
Kto stoi za tym winem?
Arnaud Lambert to jedno z tych nazwisk, które warto zapamiętać, jeśli Chenin Blanc to coś więcej niż tylko przelotna fascynacja. W swoich winnicach w Breze, w samym sercu apelacji Saumur, Arnaud realizuje wizję, w której terroir gra pierwsze skrzypce.
Jego celem nie jest tworzenie win modnych czy efektownych, ale czystych, długowiecznych i absolutnie uczciwych – takich, które mówią językiem wapiennej gleby i klimatu. Uprawa odbywa się organicznie, z pełnym szacunkiem dla przyrody i bez chemicznej kosmetyki.
Co warto wiedzieć o Clos de Midi?
Parcelę Clos de Midi można uznać za wizytówkę stylu Lamberta. Położona na słonecznym płaskowyżu Breze, na glebach wapienno-gliniastych, daje wina raczej bezpośrednie, czyste i klarowne niż inne, bardziej skoncentrowane cuvee z tej samej wioski.
Mimo swojej lekkości, Clos de Midi nie jest winem przelotnym – ma w sobie dyscyplinę i świeżość, które dają ogromną przyjemność dziś, ale też pozwolą spokojnie dojrzewać przez kilka lat.
Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach, bez ingerencji w naturalny rytm wina. Dojrzewanie na osadzie dodaje mu ciała i subtelnej głębi. Żadnego drewna, żadnego makijażu – tylko wino i miejsce, z którego pochodzi.
Clos de Midi to wino, które nie krzyczy – ale mówi jasno. O terroir, o skupionej pracy w winnicy, o tym, jak niezwykle czyste może być białe wino z Doliny Loary. To jeden z tych Cheninów, które dobrze jest mieć pod ręką – do myślenia, do jedzenia, do życia.
W skrócie:
Temperatura serwowania: 12o - 14oC
Apelacja: A.O.C. Saumur Blanc
Dojrzewanie: na osadzie w stalowych i betonowych zbiornikach
Gleby: kreda, piaskowiec, osadowe
Położenie winnicy: 70 m. n. p. m.
FAQ – Arnaud Lambert Clos de Midi Saumur Blanc
Czy Arnaud Lambert Clos de Midi jest winem wytrawnym?
Tak. Arnaud Lambert Clos de Midi to wytrawne białe wino z apelacji Saumur Blanc. Wyróżnia się żywą kwasowością, czystym profilem owocowym oraz wyraźnie mineralnym, długim finiszem.
Jak smakuje Clos de Midi?
W aromacie dominują zielone jabłka, limonka, skórka cytrynowa i białe kwiaty. Towarzyszą im nuty kredowego pyłu, słonej mineralności oraz delikatnie pieczonego jabłka. W ustach wino jest napięte, świeże i precyzyjne.
Z jakiego szczepu powstaje Clos de Midi?
Clos de Midi powstaje z odmiany Chenin Blanc. Szczep ten słynie z wysokiej kwasowości, mineralnego charakteru oraz zdolności do wiernego oddawania cech gleby i siedliska.
Do jakich potraw najlepiej pasuje Clos de Midi?
Wino doskonale komponuje się z ostrygami, małżami, przegrzebkami, grillowanymi rybami oraz kozim serem. Dobrze pasuje także do białych szparagów z masłem cytrynowym i lekko korzennych dań kuchni azjatyckiej.
W jakiej temperaturze serwować Arnaud Lambert Clos de Midi?
Najlepiej podawać je w temperaturze 12–14°C. Taki sposób serwowania pozwala zachować świeżość wina, a jednocześnie wydobywa jego mineralność, teksturę i bardziej złożone aromaty.
Jak produkowane jest wino Clos de Midi?
Fermentacja przebiega w stalowych zbiornikach, bez użycia drewna. Następnie wino dojrzewa na osadzie w zbiornikach stalowych i betonowych, dzięki czemu zyskuje subtelną teksturę oraz głębię bez utraty czystości owocu.
Co daje dojrzewanie wina na osadzie?
Dojrzewanie na osadzie drożdżowym nadaje winu większą strukturę, gładkość i subtelną głębię. W przypadku Clos de Midi proces ten nie tłumi świeżości, lecz uzupełnia jego mineralny i precyzyjny charakter.
Co wyróżnia parcelę Clos de Midi?
Clos de Midi położona jest na słonecznym płaskowyżu Brézé. Lokalny charakter gleb oraz położenie parceli sprzyjają powstawaniu win czystych, klarownych i świeżych, z wyraźnym wapiennym akcentem.
Kim jest producent Arnaud Lambert?
Arnaud Lambert jest cenionym producentem z regionu Saumur, specjalizującym się w winach odzwierciedlających charakter poszczególnych parceli. Prowadzi winnice organicznie i stawia na minimalną ingerencję podczas produkcji.
Co wyróżnia apelację Saumur Blanc?
Saumur Blanc to apelacja Doliny Loary znana z wytrawnych win produkowanych z Chenin Blanc. Wapienne podłoże sprzyja powstawaniu win o wysokiej kwasowości, kredowej mineralności oraz dobrym potencjale dojrzewania.
Czy Clos de Midi można przechowywać przez kilka lat?
Tak. Dzięki wysokiej kwasowości, mineralnej strukturze oraz dojrzewaniu na osadzie Clos de Midi może rozwijać się przez kilka lat, stopniowo zyskując bardziej harmonijną teksturę i złożone aromaty.
Czy Clos de Midi nadaje się do picia już teraz?
Tak. Już w młodym wieku wino oferuje dużo świeżości, energii i czystego owocu. Można pić je teraz do lekkich potraw, ale jego struktura pozwala także na spokojne dojrzewanie w butelce.
