30 dni na zwrot
660 752 448
Domaine Julien Braud, Muscadet Les Grands Quarterons, Melon de Bourgogne, Loara, Francja
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zyskaj stały rabat na zakupy
Zarejestruj się, zbieraj punkty i kupuj taniej. Każde 100 zł = 10 pkt.
Dołącz do Klubu Buy Wine
Zyskaj stałe -10% na całą ofertę, dostęp do unikalnych win oraz comiesięczną paczkę z ciekawostkami.
Sprawdź subskrypcję
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Melon de Bourgogne |
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Producent | Domaine Julien Braud |
| Styl wina | Medium i Rześkie |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Region | Dolina Loary |
| Rocznik | 2023 |
| Ekologiczność | Organiczne |
| Alkohol | 12 |
| Wyróżnik | Na prezent |
| Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
Opis
Jak smakuje i pachnie
To Muscadet, które od razu pokazuje, że „lekkość” może iść w parze z ambicją. Ma jasną, cytrynowo-zieloną barwę i aromat, który jest świeży, ale nie jednowymiarowy: zielony melon, agrest, białe kwiaty, skórka limonki oraz dyskretne, kremowe niuanse. W ustach wino jest sprężyste i bardzo czyste – chrupka kwasowość prowadzi smak, a dobra struktura sprawia, że nie jest to tylko „rześkie białe do ryby”. Pojawiają się nuty cytrusów, grejpfruta i agrestu, do tego ziołowy rejestr: mięta, a dalej bardziej wytrawne akcenty: anyż i lukrecja. Całość domyka kremowość, która nadaje winu elegancji i długości.
| proste | złożone | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Sugestie gastronomiczne
To wino jest stworzone do stołu, szczególnie tam, gdzie na talerzu jest sól, cytryna, zioła i czysty produkt. Najlepiej wypada z owocami morza i białymi rybami – zarówno w wersji pieczonej, jak i smażonej (zwłaszcza gdy pojawia się cytryna, masło albo zioła). Jest też świetne do prostych przekąsek „na słono”, bo ma energię, która odświeża podniebienie i podbija smak jedzenia. Podawaj w temperaturze 10–12°C.
Kto stoi za tym winem
Za Les Grands Quarterons stoi Julien Braud – producent, który lubi, gdy wino ma czystość i nerw, ale też nie jest „odchudzone” z charakteru. Pracuje ekologicznie, z dużym naciskiem na naturalny rytm w winnicy, a w piwnicy stawia na precyzję: delikatne tłoczenie, fermentację na naturalnych drożdżach i dojrzewanie na osadzie, które buduje strukturę bez uciekania w aromatyczne efekty specjalne. Dzięki temu wino ma i świeżość, i tę dyskretną głębię, która robi różnicę przy stole.
Historia i idea wina
To Muscadet jest pomyślane jako wino „z zachodu Loary” – z jednej strony rześkie i mineralne, z drugiej bardziej złożone i teksturalne niż podstawowe, szybkie biele. Stąd w aromacie obok owocu pojawiają się zioła i anyżowo-lukrecjowe tony, a w ustach kremowość, która nie zabiera świeżości, tylko dodaje winu eleganckiego „szwu” i długości.
Terroir i metoda produkcji
Ten Muscadet dojrzewa 12 miesięcy na osadzie (sur lie) w betonowych zbiornikach, co tłumaczy jego kremową fakturę i bardziej „poukładany” finisz. Klucz do charakteru siedliska to gleby gabbro (zasadowa skała głębinowa) – i to czuć w winie jako wytrawną, mineralną dyscyplinę oraz bardzo czyste domknięcie.
W skrócie:
Podawać z: owcami morza, białymi rybami.
Temperatura serwowania: 10o - 12oC
Apelacja: A.C. Muscadet Sevre et Maine
Dojrzewanie: 12 miesięcy na osadzie, w betonowych zbiornikach
Gleby: Gabro (zasadowa skała głębinowa)
FAQ – Domaine Julien Braud Muscadet Les Grands Quarterons
Czy Domaine Julien Braud Muscadet Les Grands Quarterons jest winem wytrawnym?
Tak. Domaine Julien Braud Muscadet Les Grands Quarterons to wytrawne białe wino z Doliny Loary. Łączy wysoką świeżość, mineralność oraz kremową strukturę wynikającą z długiego dojrzewania na osadzie.
Jak smakuje Muscadet Les Grands Quarterons?
W aromacie dominują zielony melon, agrest, skórka limonki i białe kwiaty, uzupełnione subtelną kremowością. W ustach pojawiają się nuty grejpfruta, mięty, anyżu i lukrecji, zakończone długim, mineralnym finiszem.
Z czym najlepiej podawać to wino?
To Muscadet doskonale komponuje się z owocami morza, białymi rybami, ostrygami oraz lekkimi daniami z cytryną, masłem i świeżymi ziołami.
W jakiej temperaturze serwować Les Grands Quarterons?
Najlepiej podawać je schłodzone do 10–12°C. Taka temperatura pozwala wydobyć świeżość, mineralność oraz elegancką strukturę wina.
Co oznacza dojrzewanie "sur lie"?
Sur lie oznacza dojrzewanie wina na osadzie drożdżowym. W przypadku Les Grands Quarterons trwa ono 12 miesięcy, nadając winu większą kremowość, głębię i bardziej złożony charakter.
Jakie znaczenie mają gleby gabbro dla tego Muscadet?
Gabbro to zasadowa skała głębinowa, która nadaje winu charakterystyczną mineralność, wytrawną precyzję oraz wyjątkowo czysty i długi finisz.
Kim jest producent Domaine Julien Braud?
Domaine Julien Braud to rodzinna winnica z zachodniej części Doliny Loary, pracująca ekologicznie i wykorzystująca naturalne drożdże oraz dojrzewanie na osadzie, aby wiernie oddać charakter lokalnego terroir.
Z jakiej odmiany powstaje Muscadet Les Grands Quarterons?
Wino powstaje w 100% z odmiany Melon de Bourgogne, która od wieków jest charakterystycznym szczepem regionu Muscadet i doskonale podkreśla świeżość oraz mineralność win z Doliny Loary.
Czy Les Grands Quarterons sprawdzi się jako aperitif?
Tak. Dzięki rześkiej kwasowości, wytrawnemu profilowi i eleganckiej strukturze Domaine Julien Braud Muscadet Les Grands Quarterons doskonale sprawdza się zarówno jako aperitif, jak i wino do lekkich dań z owocami morza.