Albarese to typ gleby charakterystyczny dla regionu Chianti w Toskanii, szczególnie ceniony przez producentów win z odmiany Sangiovese. Jest to gleba wapienna, powstała z wietrzejącego piaskowca bogatego w węglan wapnia. Jej struktura jest twarda i zbita, co wpływa na głębokie ukorzenienie się winorośli i ograniczenie ich wzrostu, a to z kolei sprzyja koncentracji składników w gronach.

Wina pochodzące z winnic na glebach albarese charakteryzują się intensywną strukturą, wyraźną kwasowością i potencjałem do długiego starzenia. W chłodniejszych częściach regionu Chianti Classico owoce z takich gleb dają wina o żywej i jasnej owocowości, podczas gdy w cieplejszych rejonach południowych wina zyskują ciemniejsze nuty, nie tracąc przy tym świeżości.