do kasy suma: 0,00 zł
Stabilizacja na zimno

Stabilizacja na zimno to proces technologiczny polegający na schłodzeniu wina do temperatury bliskiej 0°C w celu wytrącenia nadmiaru soli kwasu winowego (kamienia winnego/winnego krzyształu). Proces ten zapobiega późniejszemu wytrącaniu się osadu w butelce i jest szczególnie ważny przy produkcji win białych i musujących.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl