Saronsberg

Farma pierwotnie stanowiła część historycznego Twee Jonge Gezellen w regionie Tulbagh, dopóki nie została podzielona w latach 50. XX wieku. Obecnie winnica Saronsberg ma posadzone krzewy winne na dwóch obszarach Waveren i Welgegund. Te dwa miejsca są wyraźnie odmienne pod względem: terroir, z dużymi różnicami w wysokości nad poziomem morza, ukształtowania terenu, typów gleb, wiatrów i opadów oraz nasłonecznienia. Dzięki temu winnica dysponuje winogronami o silnie kontrastujących cechach. 
Pierwszy zbiory odbyły się z 2004 roku, a już w następnym roku Saronsberg zebrał liczne nagrody za swój debiutancki rocznik. I praktycznie nieprzerwanie od tego momentu kolejne wina uzupełniają kolekcję medali i wyróżnień winnicy. A niezachwiane zaangażowanie w produkcję win wysokiej jakości pomogło enologowi Dewaldtowi Heynesowi uzyskać członkostwo w prestiżowej Cape Winemakers Guild – stowarzyszeniu najlepszych winiarzy w Republice Południowej Afryki. Winnica jest członkiem stowarzyszenia Integrated Production of Wine skupiającego winnice realizujące dobrowolny program zrównoważonego rozwoju środowiska ustanowiony przez południowoafrykański przemysł winiarski w 1998 roku.