Château de Gaure, Cuvée Pour mon père Rouge, Syrah, Grenache, Carignan, Mourvedre, Langwedocja, Francja

Barwa ciemna, intensywnie czerwona z fioletowymi refleksami. Złożony nos jest wyartykułowany wokół nut dżemów z czarnych owoców, słodkich przypraw i prażonego kakao. Podniebienie jest mocne i prezentuje ładną równowagę. Początkowe słodkie, czerwone owoce odsłaniają po chwili taniny, zapewniające strukturę bez agresywności. Wino napełnia usta i pozostawia przyjemną słodycz o długim finiszu. 

Jak smakuje to wino?

Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp. 
Znacznik przy słowie "gładkie" oznacza, że wino ma bardzo mało tanin, czyli substancji powodujących uczucie ściągania i suchości w ustach. "Garbnikowe" świadczy o sytuacji przeciwnej.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.

Podawać z: dziczyzną w sosie, dojrzałymi serami, deserami z gorzkiej czekolady.

Temperatura serwowania: 16^o - 18^oC

Apelacja: A.O.P. Languedoc

Kupaż: Syrah 40%, Carignan 30%, Grenache 20%, Mourvedre 10%

Dojrzewanie: fermentacja w betonowych zbiornikach, dojrzewanie przez 6 - 12 miesięcy w beczkach Stockinger

Położenie winnicy: 300 m. n. p. m.

Gleby: czarny łupek, czerwony łupek