Weingut Malat

Założona prawie 300 lat temu winnica Malat od 10 pokoleń zajmuje się produkcją białych, czerwonych, musujących oraz słodkich win. Położona u podnóża potężnego wzgórza Göttweig, niecałą godzinę jazdy samochodem od Wiednia, w samym sercu Dolnej Austrii jest jednym z założycieli Stowarzyszenia Austriackich Win Tradycyjnych. Pionierskie działania w regionie Kremstal i wysokiej jakości wina zaowocowały międzynarodowym uznaniem.

Obecnie styl win kształtuje Michael Malat, który wiedzę i praktykę wyniósł z wielu winnic na różnych kontynentach. Dzięki temu rodzinna firma jeszcze bardziej podkreśla swój własny, niepowtarzalny charakter win.

"Pragnę robić wina, które ludzie będą chcieli pić, a nie tylko degustować” mówi, wspierany w pracy przez całą rodzinę i partnerkę Danielę, Michael Malat. „Każde z moich win ma mój osobisty podpis  - elegancję, finezję i przyjemność z picia”.
To jest styl zapoczątkowany przez ojca - Geralda Malata, który swoimi pionierskimi działaniami tchnął nową wizję do winnic z Kremstal.

Komentarz Sommeliera

Weingut Malat — konsekwencja stylu producenta

"W kategorii Weingut Malat patrzyłbym przede wszystkim na spójność między owocem, świeżością i charakterem miejsca. Poszczególne etykiety mogą różnić się szczepem, parcelą i dojrzewaniem, dlatego warto zacząć od najbardziej klasycznej butelki producenta, a później porównać ją z winem o większej koncentracji lub dłuższym dojrzewaniu."

Leszek Kempiński Główny Sommelier Buy Wine