30 dni na zwrot
660 752 448
Renardat Fache, Au Commencement (Methode Ancestrale), Gamay, Poulsard, Bugey, Francja
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zyskaj stały rabat na zakupy
Zarejestruj się, zbieraj punkty i kupuj taniej. Każde 100 zł = 10 pkt.
Dołącz do Klubu Buy Wine
Zyskaj stałe -10% na całą ofertę win, dostęp do unikalnych butelek oraz comiesięczną paczkę z ciekawostkami.
Sprawdź subskrypcję
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Gamay, Poulsard |
| Kolor | Różowe |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Producent | Renardat-Fache |
| Styl wina | Lekkie i Rześkie |
| Rodzaj wina | Musujące |
| Region | Bugey |
| Rocznik | 2023 |
| Ekologiczność | Biodynamiczne |
| Alkohol | 12 |
| Wyróżnik | Nowość |
| Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
Opis
Au Commencement (Methode Ancestrale)
W urokliwym regionie Bugey, położonym między Lyonem a Genewą, rodzina Renardat-Fache od pokoleń tworzy wina pełne charakteru i autentyczności. Alain Renardat, choć formalnie na emeryturze, wciąż aktywnie współpracuje z synem Élie, kontynuując rodzinne dziedzictwo winiarskie. Ich specjalnością są wina musujące produkowane metodą ancestrale, które zdobyły uznanie zarówno wśród lokalnych smakoszy, jak i na międzynarodowej scenie winiarskiej.
W kieliszku "Au Commencement" prezentuje delikatną różową barwę z subtelnymi bąbelkami. Aromaty czerwonych owoców, takich jak truskawki i maliny, łączą się z kwiatowymi nutami, tworząc harmonijną kompozycję. Na podniebieniu wino jest świeże, z dobrze zbalansowaną kwasowością i lekką słodyczą.
Jak smakuje to wino?
| proste | złożone | |
| gładkie | garbnikowe | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Do czego pasuje? Kiedy pić?
Au Commencement to wszechstronne wino, które doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale również w towarzystwie lekkich potraw:
- Desery owocowe – tarty z malinami, truskawkami czy morelami.
- Sałatki – zwłaszcza te z dodatkiem owoców, orzechów i lekkich serów.
- Dania kuchni azjatyckiej – lekkie potrawy z nutą słodyczy i pikantności, takie jak tajskie sałatki czy sushi.
Najlepiej smakuje młode, w ciągu 1-2 lat od zbioru, kiedy zachowuje swoją świeżość i owocowy charakter. Podawaj schłodzone do temperatury 6-8°C, aby w pełni docenić jego orzeźwiający profil.
"Au Commencement", czyli "Na Początku", to hołd dla początków winiarskiej tradycji rodziny Renardat-Fache. To różowe wino musujące, będące mieszanką 50% Gamay i 50% Poulsard, pochodzi z winnic w Merignat, na gliniasto-wapiennych glebach. Metoda ancestrale, z której słynie winnica, pozwala na uzyskanie naturalnej perlistości bez dodatku drożdży czy cukru.
W skrócie:
Temperatura serwowania: 6o - 8oC
Apelacja: Vin de France
Dojrzewanie: metoda Ancestrale
Gleby: wapienno-gliniaste
FAQ – Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)
Czy Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale) jest winem wytrawnym?
Tak. Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale) to wytrawne różowe wino musujące. Na karcie produktu ma profil określony jako lekkie i rześkie.
Jak smakuje Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Aromaty czerwonych owoców, takich jak truskawki i maliny, łączą się z kwiatowymi nutami, tworząc harmonijną kompozycję. Na podniebieniu wino jest świeże, z dobrze zbalansowaną kwasowością i lekką słodyczą.
Z jakich szczepów powstaje Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
W kupażu znajdują się Gamay, Poulsard.
Skąd pochodzi Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Regionem wskazanym na karcie produktu jest Bugey, a krajem pochodzenia — Francja.
Z czym najlepiej podawać Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Karta produktu proponuje następujące połączenia: Desery owocowe – tarty z malinami, truskawkami czy morelami, Sałatki – zwłaszcza te z dodatkiem owoców, orzechów i lekkich serów, Dania kuchni azjatyckiej – lekkie potrawy z nutą słodyczy i pikantności, takie jak tajskie sałatki czy sushi.
W jakiej temperaturze serwować Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Najlepiej podawać je w temperaturze 6–8°C, zgodnie z informacją na karcie produktu.
Jak produkowane i dojrzewane jest Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Na karcie produktu podano: metoda Ancestrale.
Jaką apelację ma Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Wino ma oznaczenie Vin de France. Regionem podanym na karcie jest Bugey.
Na jakich glebach powstaje Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Opis produktu wskazuje gleby: wapienno-gliniaste.
Co oznacza metoda ancestrale w Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Au Commencement (Methode Ancestrale)
Jak prowadzona jest uprawa winorośli dla Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Winogrona przeznaczone na Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale) pochodzą z uprawy oznaczonej na karcie produktu jako biodynamiczne.
Kto produkuje Renardat Fache Au Commencement (Methode Ancestrale)?
Producentem wina jest Renardat-Fache.