30 dni na zwrot
Renardat Fache, En Blanc Aussi (Methode Ancestrale), Chardonnay, Bugey, Francja
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zarejestruj się i zacznij zbierać Punkty.
Dzięki nim możesz uzyskać rabat na kolejne zakupy.
Za każde wydane 100 zł otrzymasz 10 Punktów.
50 Punktów = rabat 4%
150 Punktów = rabat 6 %
300 Punktów = rabat 8 %
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Chardonnay |
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Producent | Renardat-Fache |
| Styl wina | Lekkie i Rześkie |
| Rodzaj wina | Musujące |
| Region | Bugey |
| Rocznik | 2023 |
| Ekologiczność | Biodynamiczne |
| Alkohol | 11,5 |
| Wyróżnik | Nowość |
| Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
0
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
-
zapytaj o produkt
-
660 752 448
-
poleć znajomemu
Opis
En Blanc Aussi (Methode Ancestrale)
Witaj w sercu malowniczego regionu Bugey, ukrytego między Lyonem a Genewą, gdzie tradycja spotyka się z pasją winiarską. To tutaj, na wapienno-gliniastych glebach, rodzina Renardat-Fâche od ośmiu pokoleń tworzy wyjątkowe wina musujące metodą ancestrale. Ich winnice, położone na wysokości około 300 m n.p.m., korzystają z unikatowego klimatu, który nadaje winom niepowtarzalny charakter.
En Blanc Aussi zachwyca słomkową barwą i subtelnymi, drobnymi bąbelkami. W nosie dominują aromaty białych kwiatów, takich jak akacja i jaśmin, przeplatane nutami świeżych cytrusów i zielonego jabłka.
Na podniebieniu wino jest wytrawne, z żywą kwasowością i mineralnym charakterem, które nadają mu rześkości i energii. Delikatna struktura i niska zawartość alkoholu czynią je niezwykle pijalnym i orzeźwiającym. Finisz jest czysty i długi, pozostawiający przyjemne wrażenie świeżości.
Jak smakuje to wino?
| proste | złożone | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Do czego pasuje? Kiedy pić?
En Blanc Aussi to wszechstronne wino, które doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale również w towarzystwie lekkich potraw:
- Owoce morza – ostrygi, krewetki, ceviche.
- Ryby – grillowany pstrąg, sandacz w sosie cytrynowym.
- Drób – sałatka z grillowanym kurczakiem, indyk w lekkim sosie.
- Desery – tarta cytrynowa, panna cotta z owocami.
Najlepiej smakuje młode, w ciągu 2 lat od zbioru, kiedy zachowuje swoją świeżość i żywiołowość. Podawaj schłodzone do temperatury 8-10°C, aby w pełni docenić jego orzeźwiający charakter.
"En Blanc Aussi" to wyjątkowe białe wino musujące, w 100% z odmiany Chardonnay. Winogrona pochodzą z ekologicznych upraw na wapiennych glebach Bugey. Po ręcznym zbiorze, fermentacja odbywa się na naturalnych drożdżach w niskiej temperaturze, a następnie wino dojrzewa na osadzie przez rok, osiągając około 11,5% alkoholu.
W skrócie:
Temperatura serwowania: 8o - 10oC
Apelacja: Vin de France
Dojrzewanie: metoda Ancestrale
Gleby: wapienno-gliniaste