Kod produktu: DE.001.27

Ernst Bretz, Dornfelder feinherb 1,0l, Hesja Nadreńska, Niemcy

Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.

Kategoria: wina czerwone

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Czas na zwrot towaru: 30 dni

Cena: 48,00 zł 48.00

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

Zarejestruj się i zacznij zbierać Punkty.
Dzięki nim możesz uzyskać rabat na kolejne zakupy.
Za każde wydane 100 zł otrzymasz 10 Punktów.

50 Punktów = rabat 4%
150 Punktów = rabat 6 %
300 Punktów = rabat 8 %

dodaj do przechowalni

Właściwości produktu

Odmiana	Dornfelder
Kolor	Czerwone
Smak	Półwytrawne
Kraj	Niemcy
Producent	Ernst Bretz
Styl wina	Lekkie
Rodzaj wina	Spokojne
Region	Hesja Nadreńska
Rocznik	2023
Ekologiczność	Zrównoważone rolnictwo
Alkohol	11,5
Wyróżnik	Na prezent
Zamknięcie butelki	Zakrętka

Producent: Ernst Bretz

zobacz opis i inne produkty z tej winnicy

Opis

Jak smakuje to wino?

W kieliszku przyciąga spojrzenie ciepłą purpurowo-czerwoną barwą. Nos subtelny, nuty soczystych czerwonych owoców, czereśni, poziomek. Na podniebieniu aksamitnie gładkie, delikatne taniny i umiarkowana kwasowość, z dobrze wkomponowanym alkoholem. W końcówce owocowość przyjmuje bardziej dojrzałą postać, uzupełnioną słodkimi akcentami.

proste		złożone
gładkie		garbnikowe
słodkie		wytrawne
łagodne		kwasowe

Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Znacznik przy słowie "gładkie" oznacza, że wino ma bardzo mało tanin, czyli substancji powodujących uczucie ściągania i suchości w ustach. "Garbnikowe" świadczy o sytuacji przeciwnej.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.

Z czym je pić?

Ten Dornfelder to rasowy kompan prostych, ale intensywnych smaków:

pieczona kaczka, gęś czy drób,
dania z grilla, szczególnie w wersji z lekko słodkimi sosami,
słodko-kwaśne potrawy azjatyckie,
albo jako ciekawy kontrast do lekko pikantnych serów.

Zalecana temperatura podania: 17–20 °C, by zachować równowagę między owocowością i słodyczą.

Kto stoi za tym winem?

Za tą butelką stoi Weingut Ernst Bretz, winnica z Bechtolsheim w sercu regionu Hesja Nadreńska, z tradycją sięgającą 1721 roku. Dziś zarządzają nią bracia Horst i Harald oraz Heike (żona Horsta) z Victorią (córka Heike i Horsta), jako lojalna drużyna, kontynuująca rodzinne dziedzictwo z dbałością o terroir i rzemieślniczy szacunek do odmian.

Jak powstaje to wino?

Dornfelder — stosunkowo nowa, ale bardzo popularna w Niemczech odmiana — daje wino pełne koloru i owocu. Grona po zbiorach trafiają do zbiorników ze stali, gdzie delikatnie fermentują. Dzięki klasyfikacji „feinherb”, czyli subtelnie półwytrawnej, wino pozwala wydobyć naturalną słodycz przy jednoczesnym zachowaniu świeżości i owocowej lekkości.

Ernst Bretz – Dornfelder feinherb jest idealne jako codzienny towarzysz kolacji, do prostych dań i chwil, kiedy chce się po prostu delektować bez przesady.

W skrócie:

Podawać z: czerwonymi mięsami, daniami wegetariańskimi, łagodnymi serami.

Temperatura serwowania: 15^o- 17^oC

Apelacja: Deutscher Qualitätswein

Dojrzewanie: w stalowych zbiornikach

Położenie winnicy: 100 m. n. p. m.

Gleby: wapienne