30 dni na zwrot
660 752 448
Ernst Bretz, Spätburgunder Rose, Hesja Nadreńska, Niemcy
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zarejestruj się i zacznij zbierać Punkty.
Dzięki nim możesz uzyskać rabat na kolejne zakupy.
Za każde wydane 100 zł otrzymasz 10 Punktów.
50 Punktów = rabat 4%
150 Punktów = rabat 6 %
300 Punktów = rabat 8 %
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Kolor | Różowe |
| Smak | Półwytrawne |
| Kraj | Niemcy |
| Producent | Ernst Bretz |
| Styl wina | Lekkie |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Region | Hesja Nadreńska |
| Rocznik | 2024 |
| Ekologiczność | Zrównoważone rolnictwo |
| Alkohol | 11 |
| Wyróżnik | Na prezent |
| Zamknięcie butelki | Zakrętka |
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
Opis
Jak smakuje to wino?
Ten różowy Pinot Noir to esencja letniej zwiewności i aromatycznej lekkości. W kieliszku prezentuje się w pięknym, truskawkowo-różowym odcieniu, zapraszając od pierwszego spojrzenia. W nosie wybrzmiewają soczyste nuty jagodowe - malina, truskawka, czarne porzeczki, a także delikatny akcent fiołków. Na podniebieniu wino ma lekką słodycz (spójrzmy na feinherb - off-dry, subtelnie owocowy), która harmonijnie łączy się z orzeźwiającą kwasowością, tworząc całkowicie zbalansowaną strukturę.
| proste | złożone | |
| gładkie | garbnikowe | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Znacznik przy słowie "gładkie" oznacza, że wino ma bardzo mało tanin, czyli substancji powodujących uczucie ściągania i suchości w ustach. "Garbnikowe" świadczy o sytuacji przeciwnej.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Z czym je pić?
To rose jest wszechstronne i bardzo przyjazne - idealne do:
- owocowo-warzywnych sałatek i delikatnych przystawek,
- kuchni azjatyckiej, zwłaszcza sushi, lekkich dipów, curry z owocową nutą,
- dań z owocami morza, grillowanego warzywa lub drobiu,
- świetny też jako aperitif na letnie spotkania - przy temperaturze podania 10–12 °C, jego świeżość świeci pełnym blaskiem.
Kto stoi za tym winem?
Producentem jest Weingut Ernst Bretz z Bechtolsheim - winiarnia, której początki sięgają 1721 roku, a dziś kontynuowana jest już przez 9. pokolenie Bretzów. Ich winnice na zboczach Petersbergu słyną z gleby lessowo-wapiennej i terroir pełnego mineralności - warunek konieczny dla aromatycznych różowych win z odmiany Spaetburgunder.
Jak powstaje to wino?
Sok z wyciśniętych gron krótko maceruje ze skórkami. Po delikatnym tłoczeniu zaczyna się fermentacja prowadzona w stalowych zbiornikach. Gotowe rose trafia do butelki jako feinherb (półwytrawne), co zawdzięcza pozostawionej w winie niewielkiej ilości cukru, który nie został całkowicie przefermentowany. Wystarczająco, by wydobyć owocowość, ale nie przytłoczyć strukturą.
Ernst Bretz – Spaetburgunder Rose feinherb to idealny letni towarzysz: rześki, lekki, z delikatną słodyczą, aromatem czerwonych owoców i kwiatową finezją. Świetny zarówno sam, jak i w towarzystwie lekkich dań czy rozmów przy zachodzącym słońcu.
W skrócie:
Podawać z: sałatkami, przekąskami, warzywami, jako aperitif.
Temperatura serwowania: 10o - 12oC
Apelacja: Deutscher Qualitätswein
Dojrzewanie: w stalowych zbiornikach
Położenie winnicy: 100 m. n. p. m.
Gleby: wapienne
