30 dni na zwrot
660 752 448
Pago de La Jaraba, Azagador Reserva, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, La Mancha, Hiszpania
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zarejestruj się i zacznij zbierać Punkty.
Dzięki nim możesz uzyskać rabat na kolejne zakupy.
Za każde wydane 100 zł otrzymasz 10 Punktów.
50 Punktów = rabat 4%
150 Punktów = rabat 6 %
300 Punktów = rabat 8 %
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
| Kolor | Czerwone |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Hiszpania |
| Producent | Pago de La Jaraba |
| Styl wina | Medium |
| Rodzaj wina | Spokojne |
| Region | La Mancha |
| Rocznik | 2018 |
| Ekologiczność | Konwencjonalne |
| Alkohol | 13,5 |
| Wyróżnik | Na prezent |
| Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
Opis
Jak smakuje to wino?
W kieliszku prezentuje głęboką czerwoną barwę z brązowymi refleksami, która zapowiada złożoną strukturę. Aromaty soczystych, czarnych owoców, dojrzałych wiśni i powideł jeżynowych, łączą się tu z nutami Caberneta: czarnej porzeczki, ale także kawy, ciemnej czekolady oraz subtelnych przypraw i pieprzowego tła. W smaku Azagador Reserva to wino harmonijnie zbudowane. Aksamitne taniny i dobrze wkomponowana beczka otulają intensywny owoc, pozostawiając długi, elegancki finisz.
| proste | złożone | |
| gładkie | garbnikowe | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Znacznik przy słowie "gładkie" oznacza, że wino ma bardzo mało tanin, czyli substancji powodujących uczucie ściągania i suchości w ustach. "Garbnikowe" świadczy o sytuacji przeciwnej.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Z czym je pić?
To wino odnajdzie się w towarzystwie dań o większej wyrazistości:
- duszona dziczyzna lub jagnięcina w aromatycznych sosach,
- pieczona wołowina, gulasze i wieprzowina z korzennym akcentem,
- dojrzewające sery – idealny kontrast dla struktur i aromatów tej Reservy.
Podawaj w temperaturze 16–18 °C, by wydobyć jego głębię i równowagę smakową.
Kto stoi za tym winem?
Azagador Reserva pochodzi z posiadłości Pago de la Jaraba, która od 2019 r. posiada status Vino de Pago – najwyższy hiszpański standard jakości przysługujący pojedynczym winiarniom. To wino jest kupażem winogron Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Merlot - typowej mieszanki dla regionu La Mancha.
Jak powstaje?
Po ręcznym zbiorze winogrona fermentowane są w kontrolowanej temperaturze, po czym wino przez co najmniej 12 miesięcy dojrzewa w trzykrotnie już używanych beczkach francuskich, a następnie leżakuje dłużej w butelce, zyskując strukturę i spójność.
Pago de la Jaraba – Azagador Reserva to wino dojrzałe, aromatyczne i z wyraźnym charakterem. Idealne na chłodniejsze wieczory lub przy wyjątkowych okazjach, gdy chcesz zanurzyć się w głębię owoców i przypraw w eleganckiej wersji La Mancha.
W skrócie:
Podawać z: smażonymi, pieczonymi i duszonymi mięsami, dziczyzną, grzybami.
Temperatura serwowania: 16o - 18oC
Apelacja: D.O. La Mancha
Kupaż: Tempranillo 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10%
Dojrzewanie: 12 miesięcy w barrique
Położenie winnicy: 750 m. n. p. m.
