Cantina Sampietrana, Tre Filari Salento IGP Primitivo, Primitivo, Apulia, Włochy
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Właściwości produktu
Odmiana | Primitivo |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Włochy |
Producent | Cantina Sampietrana |
Styl wina | Złożone |
Rodzaj wina | Spokojne |
Region | Apulia |
Rocznik | 2021 |
Ekologiczność | Zrównoważone rolnictwo |
Alkohol | 13,5 |
Wyróżnik | Na prezent |
Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
Opis
Intensywnie czerwona barwa z rubinowymi refleksami. Nos obfity, aromaty czerwonych i czarnych owoców, maliny, śliwki, jeżyny, konfitura, nuty wanilii, migdałów i delikatnych przypraw. Na podniebieniu krągłe, dobrze zintegrowana kwasowość z licznymi, ale aksamitnymi taninami. Miękki i długi finał.
Jak smakuje to wino?
proste | złożone | |
gładkie | garbnikowe | |
słodkie | wytrawne | |
łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Znacznik przy słowie "gładkie" oznacza, że wino ma bardzo mało tanin, czyli substancji powodujących uczucie ściągania i suchości w ustach. "Garbnikowe" świadczy o sytuacji przeciwnej.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Podawać z: dojrzałymi serami, pieczonym czerwonym mięsem, duszonymi policzkami cielęcymi, dziczyzną, pikantnymi daniami.
Temperatura serwowania: 18o - 20oC
Apelacja: I.G.P. Salento
Dojrzewanie: 8 miesięcy w barrique
Gleby: wapienno-gliniaste