Fattoria La Vialla, lo Chiffon (ancestrale), Pinot Nero, Chardonnay, Trebbiano Toscano, Toskania, Włochy
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Właściwości produktu
Odmiana | Chardonnay, Pinot Nero, Trebbiano Toscano |
Kolor | Pomarańczowe |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Włochy |
Producent | Fattoria La Vialla |
Styl wina | Medium i Rześkie |
Rodzaj wina | Musujące |
Region | Toskania |
Rocznik | 2022 |
Ekologiczność | Biodynamiczne |
Alkohol | 12,5 |
Wyróżnik | Na prezent |
Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
Opis
Barwa jasna, słomkowo-żółta, połyskliwa, z osadem pozostałym po fermentacji. Nos kwiatowy, wzmocniony aromatem drożdży, które wraz z wiekiem wina będą coraz bardziej dominować. W ustach początkowo świeże zielone owoce, jabłko, agrest, później intensywny finisz z nutami spadziowymi. Wytrawne, ale jednocześnie miękkie na podniebieniu.
Jak smakuje to wino?
proste | złożone | |
gładkie | garbnikowe | |
słodkie | wytrawne | |
łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Podawać z: przystawkami, smażonymi rybami, jako aperitif.
Temperatura serwowania: 6o - 8oC
Apelacja: Vino Spumante Brut
Kupaż: Pinot Nero 40%, Chardonnay 40%, Trebbiano Toscano 20%
Dojrzewanie: metoda Ancestrale