Sierra de Tolono, Raposo, Tempranillo, Graciano, Rioja, Hiszpania
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Właściwości produktu
Odmiana | Graciano, Tempranillo |
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Hiszpania |
Producent | Sierra de Tolono |
Styl wina | Złożone |
Rodzaj wina | Spokojne |
Region | Rioja |
Rocznik | 2020 |
Ekologiczność | Biodynamiczne |
Alkohol | 13,5 |
Wyróżnik | Na prezent |
Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
Opis
Barwa intensywna, lekko rubinowa. Nos świeży, obfitujący w czerwone owoce, również jeżyny, migdały.
W ustach soczystość, która idealnie równoważy się ze złożoną strukturą. Podniebienie gęste, pikantne, ujawniające potencjał do długiego dojrzewania.
Raposo powstaje z owoców krzewów rosnących na dwóch starych parcelach, jednej 60-cio, a drugiej ponad 100 letniej.
Łupkowa gleba wniosła do wina mineralne nuty, a spontaniczna fermentacja i późniejsze dojrzewanie, przez jeden rok w 3000 litrowych drewnianych beczkach, przyjemnie zaokrągliły końcówkę.
Niefiltrowane i nieklarowane.
Jak smakuje to wino?
proste | złożone | |
gładkie | garbnikowe | |
słodkie | wytrawne | |
łagodne | kwasowe |
Podawać z: pieczonymi i grillowanymi mięsami, dojrzałymi serami.
Temperatura serwowania: 16o - 18oC
Apelacja: D.O.C. Rioja
Kupaż: Tempranillo, Graciano
Dojrzewanie: spontaniczna fermentacja, 12 miesięcy w dużych beczkach
Położenie winnicy: 500 m. n. p. m.
Gleby: szary łupek