Sierra de Tolono, La Dula Garnachas de altura, Garnacha, Grenache Gris, Rioja, Hiszpania

Czerwona barwa z rubinowymi refleksami. Nos świeży, przywodzi na myśl atlantycką bryzę. Nuty czerwonych owoców, porzeczki, żurawiny, pikantnych przypraw, kwiatów. 
W ustach zaskakująca kwasowość, która utrzymuje doskonałą równowagę z gładkością garbników. 

Położone na wysokości 700 metrów nad poziomem morza, stare winnice obsadzono odmianą Grenache, gdzieniegdzie poprzeplataną krzewami Grenache Gris. 
Zmieszane i zmiażdżone owoce poddawane są spontanicznej fermentacji w małych beczkach, a po jej zakończeniu wino trafia do 300 litrowych glinianych amfor na dalsze dojrzewanie. 

Niefiltrowane i nieklarowane. 

Jak smakuje to wino?

Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp. 
Znacznik przy słowie "gładkie" oznacza, że wino ma bardzo mało tanin, czyli substancji powodujących uczucie ściągania i suchości w ustach. "Garbnikowe" świadczy o sytuacji przeciwnej.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.

Podawać z: grillowanymi czerwonymi mięsami.

Temperatura serwowania: 16^o - 18^oC

Apelacja: D.O.C. Rioja

Kupaż: Garnacha, Grenache Gris

Dojrzewanie: spontaniczna fermentacja w beczkach, później 8 miesięcy w glinianych amforach

Położenie winnicy: 700 m. n. p. m.

Gleby: glina, wapień