30 dni na zwrot
660 752 448
Piollot, Colas Robin Brut Nature (Champagne), Pinot Blanc, Szampania, Francja
Staramy się aktualizować zdjęcia na bieżąco, jednakże niektóre etykiety mogą nieznacznie się różnić w zależności od rocznika.
Zarejestruj się i zacznij zbierać Punkty.
Dzięki nim możesz uzyskać rabat na kolejne zakupy.
Za każde wydane 100 zł otrzymasz 10 Punktów.
50 Punktów = rabat 4%
150 Punktów = rabat 6 %
300 Punktów = rabat 8 %
dodaj do przechowalni
Właściwości produktu
| Odmiana | Pinot Blanc |
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Producent | Piollot |
| Styl wina | Złożone |
| Rodzaj wina | Musujące |
| Region | Szampania |
| Rocznik | 2017 |
| Ekologiczność | Biodynamiczne |
| Alkohol | 12 |
| Wyróżnik | Nowość |
| Zamknięcie butelki | Korek naturalny |
zobacz opis i inne produkty z tej winnicy
Opis
Jak smakuje to wino?
Colas Robin 2017 to szampan o wyrazistym charakterze, ukazujący pełnię potencjału szczepu Pinot Blanc. W aromacie dominują nuty dojrzałych cytrusów, tarty cytrynowej, oraz białych kwiatów, przeplatane subtelnymi akcentami prażonych migdałów i mineralnych tonów. Na podniebieniu wino jest świeże i żywe, z wyraźną mineralnością i długim, wytrawnym finiszem, charakterystycznym dla stylu Brut Nature.
Jak smakuje to wino?
| proste | złożone | |
| słodkie | wytrawne | |
| łagodne | kwasowe |
Im znacznik na suwaku bliżej słowa "proste", tym wino jest uboższe w smaki i aromaty. Gdy suwak znajduje się przy słowie "złożone", wino pachnie i smakuje różnymi owocami, kwiatami, ziołami, ziemią, skórą, przetworami, itp.
Pozycja znacznika przy słowie "słodkie" informuje o dużej zawartości naturalnego cukru (>200g/l). Gdy jest on tuż przy określeniu "wytrawne" oznacza, że w winie jest zaledwie 0-2 gramy cukru resztkowego.
Znacznik ustawiony pomiędzy słowami "łagodne" i "kwasowe" pokazuje poziom kwasowości wina. Im jest on bardziej po prawej stronie, tym ta intensywność wyższa.
Do czego pasuje?
Ten szampan doskonale komponuje się z:
- owocami morza, takimi jak ostrygi czy przegrzebki,
- daniami z drobiu w lekkich sosach,
- dojrzałymi serami, zwłaszcza kozim serem,
- oraz kuchnią azjatycką, gdzie wytrawność wina podkreśla umami potraw.
Kto stoi za tym winem?
Winnica Piollot Pere & Fils, zlokalizowana w miejscowości Polisot w regionie Cote des Bar, to rodzinna posiadłość prowadzona przez Rolanda Piollota i jego żonę Dominique Moreau. Roland reprezentuje piąte pokolenie winiarzy, kontynuując tradycje sięgające XIX wieku. Od 2009 roku winnica jest prowadzona zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, a od niedawna również biodynamicznego, co znajduje odzwierciedlenie w certyfikatach jakości.
Jak powstaje to wino?
Colas Robin 2017 to szampan wytwarzany w 100% z odmiany Pinot Blanc, pochodzącej z parceli o tej samej nazwie w Polisot. Winifikacja przebiega w stalowych zbiornikach oraz częściowo w dębowych beczkach, a następnie wino dojrzewa na osadzie przez pięć lat, co nadaje mu głębi i złożoności. Proces produkcji odbywa się bez dodatku cukru (Brut Nature), co pozwala na pełne wyrażenie charakteru terroir i szczepu.
Colas Robin Brut Nature 2017 to szampan dla koneserów poszukujących autentyczności i głębi smaku, będący wyrazem pasji i zaangażowania rodziny Piollot w tworzenie win najwyższej jakości.
W skrócie:
Temperatura serwowania: 8o - 10oC
Apelacja: A.O.C. Champagne
Dojrzewanie: fermentacja w stalowych zbiornikach i beczkach, fermentacja malolaktyczna, 60 miesięcy na osadzie
Gleby: margiel, wapień kimerydzki
Położenie winnicy: 200 m. n. p. m.
