Nowe wina od Arnauda Lamberta. David i Moleton

Są producenci, których odkrywa się raz, a potem z prawdziwą przyjemnością śledzi każdy kolejny krok. Nie dlatego, że robią wina modne. Nie dlatego, że budują wokół siebie wielki szum. Tylko dlatego, że bardzo szybko czuć, iż za ich butelkami stoi coś więcej niż sprawne rzemiosło. Jest wizja. Jest konsekwencja. Jest talent, który nie potrzebuje przesady, żeby robić wrażenie.

Arnaud Lambert należy właśnie do takich winiarzy.

Bardzo się cieszymy, że do naszej oferty dołączyły właśnie dwa nowe wina z tej winnicy: Arnaud Lambert David i Arnaud Lambert Moleton. Tym bardziej że wcześniejsze butelki tego producenta zostały przez naszych klientów przyjęte wyjątkowo ciepło. Trudno się temu dziwić. To jeden z tych adresów w Loarze, którym bardzo szybko zaczyna się ufać. Już po pierwszym kieliszku czuć, że nie ma tu miejsca na przypadek. Jest precyzja. Jest spokój. Jest niezwykła umiejętność wydobywania z odmiany i terroir tego, co najcenniejsze. Arnaud Lambert pracuje w Saumur i Saumur-Champigny, prowadzi winnice organicznie od 2009 roku, a od 2018 roku rozwija tam podejście biodynamiczne.

W przypadku Lamberta mówimy przecież o dwóch odmianach, które potrafią być absolutnie wielkie, jeśli trafią w odpowiednie ręce: Chenin Blanc i Cabernet Franc. I właśnie to najmocniej widać w tych dwóch nowych winach.

David to Saumur Blanc 2023 ze szczepu 100% Chenin Blanc, z około 40-letnich krzewów rosnących na siedlisku kredowo-wapiennym z domieszką lessowo-gliniastą i piasku. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy, w połowie w barrique i w połowie we foudre, co bardzo dobrze tłumaczy jego styl: z jednej strony napięcie, mineralność i kamienna świeżość, z drugiej subtelna, świetnie wkomponowana struktura. W opisie aromatycznym pojawiają się cytrusy, jabłko, gruszka, pigwa, delikatnie woskowo-miodowy niuans i chłodna, mokro-kamienna świeżość. To właśnie taki Chenin Blanc, które pokazuje, dlaczego ta odmiana potrafi być jednocześnie głęboka, czysta i długowieczna.

Moleton to z kolei Saumur-Champigny 2021 ze szczepu 100% Cabernet Franc, również z około 40-letnich krzewów, tym razem rosnących na glebach iłowo-wapiennych. To wino zbudowane poważniej, ale bez cienia ciężaru. W aromacie łączy dojrzałe czerwone owoce — wiśnię, malinę, truskawkę — z zieloną papryką, ziołowością, lukrecją i dyskretną przyprawowością. W ustach pozostaje sprężyste, mięsiste w strukturze, ale cały czas eleganckie i prowadzone przez świeżość. To Cabernet Franc, które pokazuje wielką klasę odmiany bez nadmiaru mocy i bez efektów specjalnych.

I może właśnie dlatego tak dobrze myśli się o winach Arnauda Lamberta jako o wzorze dla obu odmian. Nie tylko dlatego, że są technicznie znakomite. Także dlatego, że pokazują, czym Chenin Blanc i Cabernet Franc mogą być, kiedy pracuje z nimi ktoś naprawdę wybitny. Ktoś, kto nie próbuje ich przerysować, tylko prowadzi je z ogromnym wyczuciem. Lambert nie buduje win opartych na przesadzie. Zamiast tego daje im czystość, skupienie i bardzo wyraźne zakorzenienie w konkretnym miejscu. To właśnie dlatego jego Chenin Blanc ma tyle szlachetnego napięcia, a Cabernet Franc tyle elegancji i głębi.

To wina, które już dziś dają bardzo dużo przyjemności. Nie trzeba ich odkładać z obowiązku. David jest gotowe do picia już teraz, ale w naszej ocenie będzie rozwijać się jeszcze przez około 10 lat, nabierając jeszcze większej złożoności i wewnętrznego spokoju. Moleton również można otwierać już dziś z dużą satysfakcją, a jednocześnie wszystko wskazuje na to, że ma przed sobą nawet 15 lat dojrzewania, w czasie których jego głębia i szlachetność będą tylko rosły.

To właśnie lubimy w takich winach najbardziej.
Że nie są jednowymiarowe.
Że potrafią dawać przyjemność dziś, ale obiecują też bardzo dużo na przyszłość.
Że już teraz są piękne, ale nie powiedziały jeszcze ostatniego słowa.

Arnaud Lambert David i Arnaud Lambert Moleton są więc dla nas nie tylko kolejnymi nowościami w ofercie. Są potwierdzeniem, że warto wracać do producentów, którzy naprawdę mają coś do powiedzenia. A Lambert mówi bardzo wyraźnie — przez precyzję Chenin Blanc, przez klasę Cabernet Franc i przez spokój człowieka, który doskonale wie, co chce osiągnąć.

Bardzo się cieszymy, że możemy zaprosić Was do kolejnego spotkania z jego winami.
To butelki, po które można sięgnąć już teraz z czystą przyjemnością.
I takie, o których można z przekonaniem powiedzieć: warto mieć je także na przyszłość.

Leszek, Eliza & zespół Buy Wine