do kasy suma: 0,00 zł
Blog kategorie
Blog chmura tagów
Blog archiwum
nie pon wto śro czw pią sob
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Sauvignon Blanc Totara. Dziedzictwo i talent.
Sauvignon Blanc Totara. Dziedzictwo i talent.
Winiarze lubią nawiązywać swoimi winami do historii miejsca czy ukształtowania terenu. Oczywiście w Europie nikogo nie dziwi wzmianka, że nazwa jakiegoś wina sięga swoimi korzeniami okresu wczesnego średniowiecza. Przy winach z tak zwanego Nowego Świata (winiarstwo europejskie to Stary Świat), trudniej przywołać setki lat historii. Wyjątkiem są Chile i RPA, gdzie uprawa winorośli nieprzerwanie prowadzona jest od XVII wieku.
 
Tymczasem Totara Sauvignon Blanc, pochodzące z Nowej Zelandii, swoją nazwą nawiązuje do sztuki wytwarzania drewnianych łodzi z drzewa Totara.
czytaj całość »
A do pizzy podamy… Sauvignon Blanc
A do pizzy podamy… Sauvignon Blanc
Gdy zastanowię się jakie wino zazwyczaj polecałem do pizzy, to niemal zawsze było to coś czerwonego z Toskanii lub sąsiednich regionów. Jasne, że obecność owoców morza wysuwała na pierwszy plan wino w białym kolorze. Jednak czerwień wiodła palmę pierwszeństwa.
 
Tymczasem, gdy ostatnio wybraliśmy się do pizzerii, zauważyłem w jakim byłem błędzie. No owszem, nie był to błąd w rozumowaniu czy sztuce, ale w pozostawaniu wiernym znanym schematom.
czytaj całość »
Sancerre
Sancerre

Przyszło nam niestety niemal przez rok nie otwierać butelek Sancerre Chavignol z Domaine Delaporte. I to nie dlatego, że straciliśmy zamiłowanie do europejskiego stylu Sauvignon Blanc. Wręcz przeciwnie, chęć ugaszenia pragnienia loarskim wyznacznikiem odmiany, wzmagała w nas wraz z kolejnymi miesiącami.

czytaj całość »
Verdejo z Finca la Colina
Finca la Colina Verdejo II

Czasami potrafi zwieść swoimi aromatami i nawet wytrawnego miłośnika Sauvignon Blanc wyprowadzi w pole. Nie brakuje przykładów, gdy niezliczone rzesze winopijców, bezgraniczne oddanych świeżości i nutom tropikalnych owoców, przypalani rozgrzanym żelazem mówią, że mają w kieliszku Sauvignon. Gdy tymczasem jest w nim …Verdejo.

czytaj całość »
Aromatyczne odmiany z Eisacktal
Aromatyczne odmiany z Eisacktal

Aromatyczne odmiany. Kochać czy nienawidzić? W zależności od miejsca uprawy krzewów, mogą dać wina monotonne, czasami nawet męczące. Innym razem potrafią urzekać swoją złożonością, ale i finezją, odkrywając nowe, nieznane wcześniej obszary aromatów i smaków.

czytaj całość »
Szalone etykiety El Loco i La Chalada
Szalone etykiety El Loco i La Chalada

Te wina nazywają się Głupek i Szalona. I nie są to nazwy australijskich win, które chyba jak żadne inne, potrafią zaskakiwać swoją oryginalnością. Trzeba mieć przy tym sporo dystansu do siebie, aby nazwać wina El Loco (głupek) i La Chalada (szalona). Czy to tylko taki trik marketingowy?

czytaj całość »
Bery Red & Bery White
Bery Red & Bery White

Nigdy nie dowiedziałem się co Louis Roos, współwłaściciel południowoafrykańskiej winnicy Mooiplaas miał na myśli nazywając swoje wina bery red i bery white. Opowiadał pośród pięknie położonych parceli, tyle o różnicach pomiędzy liśćmi poszczególnych odmian winogron i zupełnie odmiennym podejściu do ich uprawy, że o źródło nazwy win zapomniałem zapytać. 

czytaj całość »
Frapujące krańce Afryki
Frapujące krańce Afryki

Odwiedziny w odległej winnicy zawsze budzą emocje. A gdy jest to najbardziej wysunięta na południe winnica Afryki, to ekscytacja wzlatuje ponad wierzchołki drzew. Jednak nie tylko samo położenie jest tutaj wyjątkowe. Okolice przylądka igielnego składają się z bardzo różnorodnych gleb. A więc prawdziwy “ogród urodzaju” dla zdolnego winiarza. 

 

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl