30 dni na zwrot
660 752 448
Gdy zastanowię się jakie wino zazwyczaj polecałem do pizzy, to niemal zawsze było to coś czerwonego z Toskanii lub sąsiednich regionów. Jasne, że obecność owoców morza wysuwała na pierwszy plan wino w białym kolorze. Jednak czerwień wiodła palmę pierwszeństwa.
Tymczasem, gdy ostatnio wybraliśmy się do pizzerii, zauważyłem w jakim byłem błędzie. No owszem, nie był to błąd w rozumowaniu czy sztuce, ale w pozostawaniu wiernym znanym schematom.
Przy sąsiednich stolikach siedziały trzy grupki kobiet. Były w różnym wieku. Ot zwykłe spotkania koleżanek ze studiów czy z pracy. Na talerzach kolorowe pizze, jakiś makaron, sałatka. Nie byłbym sobą, gdybym nie spojrzał na kieliszki i wino. Białe. Z Nowej Zelandii. Sauvignon Blanc. Na każdym stoliku. Gwoli wyjaśnienia w lokalu mieli całkiem spory wybór win. A tymczasem panie popijały sos pomidorowy, zapiekany ser, salami i inne dodatki na cienkim cieście orzeźwiającym, białym Sauvignon.
Udało mi się nawet usłyszeć, jak przy jednym stoliku przebiegał proces składania zamówienia. Panie od razu wybrały nowozelandzkiego idola. Wyraźnie dało się zauważyć, że wino wszystkim bardzo smakowało.
Zatem to kto miał więcej frajdy z kolacji? My popijając Chianti do naszej capricciosy, czy dziewczyny zachwycające się aromatami marakui, liczy i mango?
Sądzę, że wszyscy byliśmy tak samo zadowoleni. Bo chodziło o miłe spędzenie czasu, napicie się wina w dobrym towarzystwie i przypomnienie znanych sobie smaków. Można oczywiście nie godzić się z brakiem logiki w sztuce łączenia potraw i wina, ale przecież jedzenie nie powinno być jakąś formą udręki. Znam wiele osób, które wolą białe wino. Nawet jeśli wiedzą, że do pewnych dań bardziej pasuje czerwone, to z pełną świadomością (wręcz premedytacją) pozostają przy swoim ulubionym kolorze. Sprawia im to po prostu przyjemność.
Gdy następnym razem ktoś zapyta mnie o wino do pizzy, chyba najpierw spróbuję dowiedzieć się jakie lubi 😅
Leszek, Eliza & zespół Buy Wine
