W latach 90. w świecie wina zaczęło krążyć hasło ABC – Anything But Chardonnay. Wszystko, byle nie Chardonnay. Odmiana była wszędzie, a szczególnie modne stały się wtedy wina pełne, dojrzałe, mocno alkoholowe, intensywnie potraktowane nową beczką i często przechodzące fermentację malolaktyczną. Wanilia, tost, masło, tropikalny owoc – i jeszcze trochę wanilii.

Wybór prezentu firmowego to nie lada wyzwanie, zwłaszcza gdy trzeba pogodzić różne gusta i zmieścić się w określonym budżecie. Wino na prezent do 100 zł to eleganckie i uniwersalne rozwiązanie, które pozwala zrobić dobre wrażenie bez nadmiernych wydatków. W tej cenie można znaleźć wysokiej jakości trunki, które doskonale sprawdzą się jako upominek dla pracowników, klientów czy partnerów biznesowych.

Barolo i Barbaresco to wytrawne czerwone wina z Piemontu, powstające w całości z Nebbiolo, ale z osobnych obszarów i według różnych wymagań dojrzewania. Barolo wymaga minimum 38 miesięcy dojrzewania, a Barbaresco 26 miesięcy; te liczby pomagają rozróżnić apelacje, lecz nie przesądzają, które wino będzie bardziej przystępne w kieliszku. Jeśli zastanawiasz się, Barolo czy Barbaresco wybrać do kolacji lub na prezent, zacznij od konkretnej butelki, planowanego dania i oczekiwanego stylu.

Gdybyśmy weszli dziś do piwnicy niewielkiego, biodynamicznego producenta i zobaczyli rząd dużych glinianych naczyń, łatwo byłoby pomyśleć, że trafiliśmy do najbardziej progresywnej części współczesnego świata wina.

Wino nie jest wyłącznie przedmiotem. Jest doświadczeniem, które celebruje chwilę, buduje rozmowy i tworzy wspólne historie przy stole. Właśnie dlatego jego wybór powinien zaczynać się nie od pytania: „Co ja uważam za dobre?”, lecz od pytania: „Co sprawi przyjemność tej konkretnej osobie?”.

Brunello di Montalcino należy do najbardziej rozpoznawalnych win Włoch, choć powstaje na stosunkowo niewielkim obszarze. Strefa produkcji ogranicza się do historycznych granic gminy Montalcino, położonej w południowej części Toskanii.

Różowe wino musujące często wybieramy najpierw oczami. Bladoróżowy, łososiowy, malinowy albo miedziany kolor wygląda w kieliszku wyjątkowo efektownie. Łatwo więc uznać, że rose jest przede wszystkim bardziej romantyczną lub letnią wersją klasycznych bąbelków.

Niektóre winnice zaczynają się od efektownej wizji. Od odważnego projektu, dużego kapitału, mocnego wejścia na rynek. Historia Winnicy Mickiewicz biegnie inaczej — i może właśnie dlatego tak dobrze się ją pamięta.

Wybór wina bywa paraliżujący. Setki etykiet. Regiony, które brzmią obco. Odmiany winogron, których nazwy niewiele mówią.

A przecież najważniejsze pytanie wcale nie brzmi: „Które wino jest najlepsze?”.
Brzmi: „Które wino będzie najlepsze dla mnie – dziś?”.

Planowanie ślubu to logistyczna wspinaczka, a wybór wina często okazuje się najtrudniejszym etapem. Spokojnie — z naszym poradnikiem traficie w gusta gości i zamienicie kieliszki w jeden z hitów wesela.

Są miejsca, w których wino smakuje inaczej już od pierwszego łyku. Apulia — kraina oliwek, czerwonej ziemi i białych miasteczek stojących pod oślepiającym słońcem — jest jedną z nich. A jeśli jest odmiana, która potrafi opisać ten krajobraz lepiej niż słowa, to z pewnością jest to Negroamaro.

Są takie regiony, które mają w sobie coś z biżuterii – mienią się różnymi odcieniami, ale wszystkie pochodzą z jednego źródła. Tak właśnie działa Valpolicella, położona na północ od Werony, między jeziorami, wiatrem z gór Lessini i łagodnym śródziemnomorskim klimatem.
To tu od setek lat powstają jedne z najbardziej charakterystycznych włoskich czerwieni.

Jak zapakować wino na prezent? Nie jest pytaniem o papier czy wstążkę, ale o komunikat, jaki ten prezent wysyła. Dobrze zapakowane wino mówi: „zależało mi”. Źle zapakowane – „wziąłem, co było po drodze”. I nie ma tu półśrodków.

Nie każde świętowanie musi mieć w sobie alkohol.
Czasem wystarczy coś, co pobudza zmysły – subtelnie, elegancko i z bąbelkami.
I właśnie w ten sposób powstał jeden z najbardziej fascynujących trendów ostatnich lat: musujące herbaty.

Poniżej znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące świątecznych prezentów firmowych z winem dla pracowników. Podpowiadamy, jakie zestawy wybrać, jak dopasować wino do budżetu oraz jak stworzyć elegancki, spersonalizowany upominek.

Wybór wina na prezent potrafi być zaskakująco trudny – zwłaszcza gdy półka pełna butelek nagle odbiera pewność siebie. Ten przewodnik pokaże Ci, jak dobrać wino bez stresu, niezależnie od budżetu i gustu osoby, którą chcesz obdarować.

Pionowa podróż w czasie z Villa di Capezzana

W miniony piątek przenieśliśmy się do serca Toskanii – i to nie tylko geograficznie, ale też historycznie. Zorganizowaliśmy wyjątkową degustację, której bohaterem było flagowe wino winnicy Capezzana – Villa di Capezzana.

Kieliszek wina potrafi być początkiem pięknego wieczoru – rozmowy płyną, jedzenie smakuje intensywniej, a świat nabiera miękkich kształtów. Problem w tym, że poranek bywa mniej romantyczny. Kac po winie to doświadczenie, które zna wielu miłośników tego trunku. Czy da się go uniknąć? A jeśli już się zdarzy – jakie są skuteczne domowe sposoby na kaca po winie? Jako że wino to nie tylko przyjemność, ale i sztuka wyboru, przyjrzyjmy się tematowi bliżej – od siarczanów, przez nawodnienie organizmu, po dobór odpowiedniego trunku.

Wino od wieków kojarzy się z butelką – ciężką, elegancką, często z korkiem, który sam w sobie stał się symbolem celebracji i wyjątkowych chwil. Jednak współczesny rynek i rosnąca świadomość ekologiczna sprawiają, że opakowanie na wino to temat szerszy, niż mogłoby się wydawać. Obok klasycznych szklanych butelek pojawia się wino w kartonie, coraz popularniejsze rozwiązania typu bag-in-box, a nawet eksperymenty w stylu wino w puszce i wino w papierowym kartonie. Każda z tych form ma swoje zalety i wady, a także inny wpływ na środowisko. Spróbujmy więc spojrzeć na to z perspektywy praktycznej, ekologicznej i – nie oszukujmy się – również marketingowej.

Podarowanie wina na prezent to gest, który mówi więcej niż tysiąc słów. To zaproszenie do wspólnej celebracji, przejaw klasy i wyraz szacunku dla obdarowanego. Jednak wbrew pozorom wybór idealnego trunku nie jest tak prosty, jak mogłoby się wydawać. Inne wino sprawdzi się jako upominek dla konesera, inne – jako elegancki akcent na ślub, a jeszcze inne – jako bezpretensjonalny prezent na parapetówkę. Dziś opowiem, jak patrzeć na wina oczami smakosza i dobrać butelkę, która wywoła uśmiech już przy wręczaniu, a zachwyt – po pierwszym łyku.