Beaujolais Nouveau to więcej niż tylko wino. To tradycja świętowania pierwszego wina nowego rocznika, prosto z regionu Beaujolais we Francji. Ale skąd wzięła się ta tradycja?
- carmignano
- capezzana
- czerwone wino
- sangiovese
- cabernet sauvignon
- toskania
- florencja
- grecja
- góra Atos
- polskie wino
- wino
- białe wino
- musujące wino
- morawy
- pet-nat
- włochy
- południowy tyrol
- alta badia
- chef
- kalorie
- dieta
- enoturystyka
- organic
- produkcja wina
- winnica
- winorośl
- ekologia
- biodynamic
- Apulia
- riesling
- syrah
- pinot noir
- hiszpania
- rioja
- rojaalta
- riojaalavesa
- rojaoriental
- tempranillo
- crianza
- reserva
- merlot
- supertoscan
- wielkanoc
- wiosna
- grunerveltliner
- pinotgrigio
- laguna
- verdicchio
- ottella
- suttonhill
- pulpitrockwines
- weingutbretz
- terradelobos
- quintadocasalbranco
- vinossanz
- castelnuovodelgarda
- nasomatto
- gemei
- camposiresso
- sancerre
- sauvignon blanc
- domainedelaporte
- chardonnay
- meulenhof
- rieslingweeks
- mosela
- winesofgermanypoland
- lugana
- mencia
- bierzo
- vinosvaltuille
- pagodevaldoneje
- weingutmalat
- brutnature
- sekt
- austriawine
- kremstal
- pinotnoir
- rheinhessen
- julienbraud
- muscadet
- melondebourgogne
- sevreetmaine
- loara
- lato
- owocemorza
- vingris
- domaineclaudevosgien
- lotaryngia
- cotesdetoul
- różowewino
- cartoixademontsalvat
- garnacha
- grenache
- priorat
- alvardedios
- toro
- arribesdelduero
- spanishwine
- tintadetoro
- albarinoday
- albarino
- quintadocouselo
- riasbaixas
- orosal
- muellercatoir
- palatynat
- pfalz
- weissburgunder
- prosecco
- glera
- casa paladin
- francja
- niemcy
- austria
- chile
- paulginglinger
- alzacja
- pinotgris
- gewurztraminer
- eguisheim
- domaineviranel
- rackandreturn
- langwedocja
- maceracja
- fermentacja
- cabernetday
- cabernetsauvignonday
- cabernetsauvignon
- cuveecallipyge
- chateauderespide
- vignoblesbonnet
- bordeaux
- vinblanc
- vinrouge
- auxerrois
- bodegaclarosuro
- artwinery
- mendoza
- ucovalley
- dornfelder
- portugieser
- hesjandrenska
- winaniemieckie
- półsłodkiewino
- pagodelajaraba
- azagador
- lamancha
- winahiszpanskie
- orangeday
- visintini
- oranegwine
- amphora
- friulano
- thefreakywines
- viura
- etykieta
- chateaudegaure
- cheninblanc
- mauzac
- carignan
- mourvedre
- gewurtztraminer
- paulgingliner
- juliakemperwines
- daowines
- malat
- satzen
- furth
- sierradetolono
- sandrabravo
- czerwonewino
- bialewino
- beaujolaisnouveau
- gamay
- malvasia
- calagrano
- swieta
- bozenarodzenie
- winanaswieta
- joansarda
- cantineduepalme
- zuazogaston
- casapaladin
- domaineaubert
- weinguternstbretz
- pulpitrock
- fattorialavialla
- vinsanto
- occhiodipernice
- vinsantodicarmignano
- slodkiewino
- trebbiano
- sancolombano
- winomusujace
- babelki
- cremant
- cava
- franciacorta
- szampan
- frankandserafico
- frank
- cabernetfranc
- maremma
- galestro
- barcoreale
- barcorealedicarmignano
- canaiolo
- zweigelt
- strandveld
- elim
- rpa
- sauvignonblanc
- firstsighting
- afryka
- gleby
- turbiano
- primitivo
- sampietrana
- negroamaro
- alvardedioshernadez
- duero
- arribes
- caminodelosarrieros
- tiouco
- aciano
- naturalwine
- danieltwardowski
- twardowski
- pantwardowski
- pinotnoix
- ardoise
- dhronerhofberg
- rawwine
- mooiplaas
- beryred
- berywhite
- poludniowaafryka
- stellenbosch
- shiraz
- ultrabrut
- methodetraditionelle
- rueda
- verdejo
- lachalada
- elloco
- erdenertreppchen
- grossesgewachs
- mozela
- rieslingbirthsday
- tenutadeangelis
- rossopiceno
- rossopicenosuperiore
- montepulciano
- marchia
- hohlgraben
- gottschelle
- austriackiewino
- mussantino
- pinotnero
- musiak
- winonaswieta
- eisacktal
- eisack
- isarco
- eisacktaler
- kellereieisacktal
- cantinavalleisarco
- eisacktalwein
- valleisarcowhitewines
- valleisarco
- klausen
- chiusa
- Malbecday
- malbec
- Argentyna
- Andy
- Ernstbretz
- Capalbio
- Vermentino
- toscana
- italy
- petitmanseng
- Drugawersjapodcastpoznanski
- podcast
- wina
- wywiad
- Trulloflaminio
- Susumaniello
- Syne
- moscatoday
- gozzelino
- sergiogozzelino
- moscatodasti
- piemont
- moscato
- muskat
- muscat
- muscatblancapetitsgrains
- gigondas
- chateauneufdupape
- domainedugrandmontmirail
- gigondaswine
- famillecheron
- rhonevalleywines
- dentellesdemontmirail
- vaucluse
- aocgigondas
- beaumesdevenise
- vacqueyras
- Organicwine
- Cantinasampietrana
- Alberello
- VDP
- Buergergarten
- Fincalacolina
- Spain
- Muscatdebeaumesdevenise
- France
- Mullerthurgau
- gaisenheim
- hermannmueller
- Monnieres
- Surlie
- Ostrygi
- Mule
- Krewetki
- spatnurgunder
- burgundia
- spatburgunder
- Quintadozambujeiro
- Alentejo
- Portugalia
- Zambujeiro
- Turonia
- Graves
- Kaliope
- Calliope
- Vinsdegraves
- Martinotti
- Charmat
- Elpego
- Petitverdoit
- Jumilla
- Bodegasbleda
- Monastrell
- Tapas
- Tapasbar
- forbes
- podróże
- artykuł
- Manchego
- Choriso
- godello
- Monterrei
- Fragadocorvo
- valeriecourreges
- Cahors
- Cot
- Pinodoncel
- Pinia
- Provence
- Rolle
- Orangemetalik
- Petillantnaturel
- Ancestrale
- chavignol
- Crottindechavignol
- Rapaso
- Graciano
- Edukacja
- Prezentybiznesowe
- Zestawyupominkowe
- weingutcorverskauter
- corverskauter
- rheingau
- oestrichwinkel
- degustacja
- degustacjaonline
- degustacjawina
- villadicapezzana
- viranel
- randezvous
- barbaresco
- barolo
- mariogiribaldi
- giribaldi
- nebbiolo
- piedmont
- alba
- klubbuywine
- mikołajki
- riedsilberbichl
- dolnaaustria
- amarone
- valpolicella
- corvina
- corvinone
- rondinella
- molinara
- carloboscaini
- veneto
- appassimento
- zestawswiateczny
- karp
- wesolychswiat
- petitchablis
- lamblinaandfils
- germansekt
- lavialla
- lofranco
- torbolino
- unfiltered
- farma
- oliwa
- makarony
- pincessansrire
- thewinebible
- karenmacneil
- taniny
- cremantdealsace
- champagne
- alsace
- totara
- marlborough
- jovalwines
- pizza
- chianti
- kuchniaiwino
- nowazelandia
- montesol
- prowansja
- cinsault
- leventdanslesvoiles
- castellobonomi
- erbamat
- cruperdu
- brut
- millesimato
- niewinneopowiesci
- dzienkobiet
- grandpinotnoir
- aleksanderfredro
- pulpitrockwinery
- swartland
- blackland
- brink
- brinkfamily
- beczka
- oak
- feinherb
- półwytrawne
- kabinett
- spaatlese
- auslese
- berenauslese
- trockenberenauslese
- eiswen
- muellerthurgau
- eiswein
- zestawwin
Kupaż dwóch odmian winorośli czasami może wyglądać jak stare dobre małżeństwo, a bywa i tak, że zapowiada początek nowej znajomości.
Rodzina Cheron pochodzi z Burgundii. Jednak od lat 60-tych ubiegłego wieku jej losy związane są z departamentem Vaucluse w Dolinie Rodanu. Tam Denis Cheron kupił pierwszą winnicę w regionie Vacqueyras. Jego syn Yves miał niesamowite szczęście, gdyż na początku lat 80-tych udało mu się dokupić dolinę u podnóża jednego ze szczytów górskiego pasma Dentelles de Montmirail.
Epidemia filoksery, która pod koniec XIX wieku spustoszyła winnice w całej Francji, nie ominęła również i regionu Gigondas. Spowodowała przy tym, że winnice zamieniono wówczas na gaje oliwne. Kilkadziesiąt lat później, zimą 1929 i 1956 r, drzewa oliwne zostały zniszczone z kolei przez silne mrozy. Winorośl powróciła do łask na początku lat 60. W tym samy czasie Denis Cheron zaczął zakładać winnice w okolicach wioski Gigondas.
To jest naprawdę zadziwiająca historia. Ostatnio będąc w Alzacji natknęliśmy się na stare butelki win z nazwą Tokay. Na pozór można by przypuszczać, że wino pochodzi z Węgier (przecież pierwsze skojarzenie z winami węgierskimi brzmi Tokay). Tymczasem na etykietach wyraźnie widniał napis Tokay d’Alsace. Madziarskie wina butelkowane we Francji?
Może mule nie smakują każdemu, ale to chyba jedno z najlepszych dań, które można podać do różowego wina.
Od razu świat wokół nas staje się bardziej wakacyjny, pełen letnich smaków i aromatów.
Wina w kolorze Pink powstają w wielu regionach.
My dzisiaj wybraliśmy stosunkowo mało znaną pod względem winiarskim Lotaryngię.
Nareszcie nadeszły! Letnie dni, pełne słońca, zielonych liści wokoło, perspektywy wakacyjnych wyjazdów i niespiesznego spędzania czasu. I tak akurat się składa, że niedawno pojawiły się u nas idealne na ten czas wina. Przyjechały z okolic ujścia rzeki Loary do Atlantyku.
Tydzień temu obchodziliśmy międzynarodowy dzień Sauvignon Blanc.
Łatwo sięgnąć po wino z nazwą tego szczepu na etykiecie i rozpocząć celebrowanie.
Zaraz, zaraz. Przecież często pijemy Sauvignon Blanc, może więc warto trochę wysilić się i poszukać czegoś bardziej finezyjnego?
Czy to z Burgundii, Doliny Rodanu czy Langwedocji, na winach francuskich można znaleźć określenie Vielles Vignes. Warto go wypatrywać, oznacza bowiem, że owoce wykorzystane do wytłaczania wina pochodzą ze starszych krzewów. Nie ma to nic wspólnego ze “starszą krwią”, wokół której toczy się akcja Wiedźmina. Starsze krzewy winorośli, to zazwyczaj co najmniej 50-letnie roślin. Czasami uprawy liczą sobie nawet i blisko 100 lat.