Czasami można usłyszeć, że produkowanie wina to sztuka. Pewnie jest w tym sporo prawdy. Ale są takie winiarnie, gdzie człowiek nie ma żadnych wątpliwości jak istotny dla winiarzy jest artyzm. W roku 2010 po raz pierwszy trafiliśmy do niewielkiej miejscowości San Benedetto di Lugana. Pod adresem Localita Ottella 1, pośród obsadzonych winoroślą pól, mieściła się przetwórnia założona przez Lodovico Montresor. W zbyt ciasnych pomieszczeniach wisiały liczne obrazy przestawiające sztukę współczesną. Warunki do ich ekspozycji nie były najlepsze, dlatego synowie Lodovico, Francesco i Michele postanowili umieszczać wizerunki swoich obrazów na etykietach win. W ten sposób sprawili, że tysiące ludzi miało okazję obejrzeć ich kolekcję dzieł sztuki. Cztery lata temu przenieśli się do nowej przetwórni, przybyło miejsc do degustacji, a wiele pomieszczeń  wykorzystywanych do winifikacji i dojrzewania wina stało się jednocześnie salami ekspozycyjnymi. Teraz zbiory obrazów i instalacji znalazły właściwą przestrzeń dla siebie. Zresztą cały obiekt wygląda jak swoiste dzieło sztuki. Powstał ze szkła, kamienia, drewna i zardzewiałej stali. 

A same wina z winnicy Ottella? Czy można dostrzec w nich sztukę? Każdy, kto ich spróbuje nie będzie miał żadnych wątpliwości, że tylko artysta potrafi ukształtować efekt fermentacji owoców w tak zaskakujące dzieła.

 Leszek, Eliza & zespół Buy Wine