Garnacha z Mentrida | Sprawdź Nasz Poradnik

Hiszpańskich miłośników wina trudno jest przekonać do nowości. Znają swoje ikoniczne regiony winiarskie i tam próbują doszukiwać się prawdziwych perełek. A jednak w ostatnich latach dwie, nowe nazwy elektryzują iberyjski świat wina i są to nazwy mogące dla wielu brzmieć obco. Do czasu. Bo z całą pewnością to właśnie w Mentridzie i Sierra de Gredos powstają obecnie jedne z najbardziej fascynujących hiszpańskich win.

Kilkadziesiąt kilometrów na południowy zachód od Madrytu znajduje się górzysta kraina, administracyjnie podzielona pomiędzy trzy wspólnoty autonomiczne (Madryt, Kastylii i León, Kastylia-La Mancha). To jeden z powodów dlaczego region nie ma wyraźnej tożsamości i międzynarodowej marki. Panują tam trudne warunki do uprawy winorośli. Dodatkowo turyści, którzy mogliby rozsławić wina, nie zapuszczają się w te rewiry.

Tradycja winiarska sięga wczesnego średniowiecza, ale praktycznie całość wina trafiała do stołecznego Madrytu i tam była bezimiennie wypijana w barach i restauracjach. Siłą rzeczy musiało to doprowadzić do popadnięcia win w zapomnienie. Pewnie niewiele by się zmieniło, gdyby nie umiłowanie mieszkańców regionu do swoich winnic. Młodzi winiarze, którzy opuścili swoje miasteczka i wioski, aby zamieszkać w dużych miastach, zaczęli na przełomie wieków powracać do domostw swoich rodziców. Czekały na nich bardzo stare krzewy (średni wiek winnic to ponad 50 lat!), w większości obsadzone odmianą Garnacha (inaczej Grenache). Odmianą, która często występuje jako składnik kupaży. Nie posiada jakichś wyjątkowych cech. Będąca łatwą w uprawie (ale nie w Mentridzie i Sierra de Gredos), pod względem powierzchni winnic, zajmuje 4-5 pozycję na świecie.

Grupa zapaleńców potrafiła jednak z Garnachy wyprodukować wyjątkowe wina, które wniosły do hiszpańskiej sceny winiarskiej lekkość, finezję i niesamowitą elegancję, o jakiej zwykło się mawiać przy winach Burgundzkich. Zaciekawieni? Wkrótce przedstawimy nasze najnowsze odkrycia