Picenowie, pradawne plemię zamieszkujące tereny obecnej Marchii we Włoszech, czciło dzięcioła. Był on również świętym ptakiem boga Marsa, w mitologii starożytnych rzymian. Współcześnie dzięcioła można spotkać w herbie regionu Marchii. Nie powinno zatem dziwić, że na etykietach win z Tenuta De Angelis widnieje wizerunek sympatycznego ptaka. Rodzina De Angelis mocno związana jest ze swoim regionem i podkreśla to przy każdej okazji. A etykieta win jest najlepszą wizytówką miejsca, skąd pochodzą wina. Przecież wina docierają do najdalszych zakątków świata i zwykle pojawia się wówczas pytanie o położenie winnicy.

Trzeba przyznać, że położenie winnic De Angelis jest niezwykle urokliwe. Najlepiej zająć punkt obserwacyjny na dziedzińcu przed kościołem Santa Maria della Rocca w miasteczku Offida i skierować swoje oczy na dolinę rozpościerającą się po południowej stronie. Tam, charakterystyczne szpalery winnic przyciągają wzrok. To właśnie jest teren apelacji Offida, gdzie De Angelis posadzili między innymi krzewy Pecorino i Passerina. Nie zdecydowali się na jakieś bardziej międzynarodowe odmiany. Zależało im, aby pracować z winoroślami pochodzącymi z Marchii, które trochę odeszły w zapomnienie.

I trzeba przyznać, że była to doskonała decyzja. Białe Pecorino, mimo zbieżności nazwy ze słynnym, słodkawym owczym serem, raczej jawi się jako wino pełne świeżości, werwy, o przyzwoitej kwasowości i całkiem niezłym potencjale do krótkiego dojrzewania.
Passerina to odmian delikatniejsza, również cytrusowa w zapachu, ale o niższej kwasowości.

Niewątpliwie ekscytującym doświadczeniem jest obserwować, jak następuję renesans obu odmian i jakie zmiany zachodzą w jakości samych win. Rodzina De Angelis rozumie, że Pecorino i Passerina jeszcze nie powiedziały ostatniego słowa w kwestii własnych interpretacji terroir u podnóża miasteczka Offida i kościoła Santa Maria della Rocca. Warto zapamiętać nazwy obu odmian.

Leszek, Eliza & zespół Buy Wine

Polecane produkty dla Ciebie