30 dni na zwrot
660 752 448
Toro – wina, które przetrwały czas 🍷
Hiszpania kryje w sobie regiony, o których mówi się mniej niż o Rioja czy Ribera del Duero, a jednak ich historia i charakter potrafią zaskoczyć. Toro to właśnie jedno z takich miejsc – kraina czerwonych win pełnych siły i głębi.
To stąd Krzysztof Kolumb zabrał wino na swoją pierwszą wyprawę w 1492 roku. Nieprzypadkowo – już wtedy uchodziło za niezwykle trwałe i odporne na dalekie podróże.
Ale prawdziwy sekret Toro kryje się gdzie indziej. Gdy pod koniec XIX wieku filoksera zniszczyła niemal wszystkie winnice Europy, tutaj nigdy nie dotarła. Dlaczego? Winorośl w Toro rośnie na wyjątkowo piaszczystych glebach, w których owad nie miał szans się rozwijać. Dzięki temu do dziś można tu spotkać stare krzewy na własnych korzeniach, liczące nawet 100 czy 120 lat.
To właśnie one nadają winom z Toro niezwykłej koncentracji, głębi i autentycznego charakteru, który przenosi nas w czasie.
Dziś jednak Toro to nie tylko mocarne, ciemne wina. Nowa generacja winiarzy, jak choćby Alvar de Dios Hernandez, pokazuje inne oblicze regionu – subtelniejsze, świeższe, z większym naciskiem na równowagę i elegancję.
👉 Warto odkryć Toro na nowo – jako region, w którym historia i nowoczesność idą ramię w ramię w kieliszku.
Leszek, Eliza & zespół Buy Wine
