Visintini Pinot Grigio Ramato – klasyka w nowoczesnym wydaniu

Ramato to wino z duszą i historią. Powstaje z odmiany Pinot Grigio, której skórki mają różowo-szary odcień. W tradycji Friuli winogrona poddawano krótkiej maceracji ze skórkami, co nadawało winu miedziany kolor – stąd nazwa ramato (od włoskiego rame – miedź). To był styl popularny przez stulecia, zanim Pinot Grigio stał się synonimem lekkiego, neutralnego białego wina.

Polecane produkty dla Ciebie

Dziś winiarze, tacy jak Visintini, wracają do korzeni. Ich Ramato ma delikatny kolor, wyraźniejszą strukturę i głębszy smak niż klasyczne Pinot Grigio. W aromacie pojawiają się nuty suszonej róży, dojrzałej brzoskwini lub gruszki , herbaty, lekkich przypraw. To wino, które sprawdzi się tam, gdzie klasyczne białe byłoby zbyt lekkie, a czerwone – za ciężkie.

🌍 Ramato produkuje się głównie we Friuli, ale coraz częściej także w Wenecji Euganejskiej, Alto Adige czy nawet poza Włochami.

🍴 Do czego pasuje? Do makaronów z warzywami, risotto z grzybami, pieczonego kurczaka, wędzonych ryb, a nawet sushi.

👉 Jeśli znasz Pinot Grigio tylko w wersji białej – Ramato od Visintini zaskoczy Cię swoją osobowością. To most między tradycją a nowoczesnością.

Leszek, Eliza & zespół Buy Wine