Kilkanaście lat temu trudno było sobie wyobrazić ofertę win, w której mogło brakować Brunello di Montalcino. Król włoskich win stanowił wówczas obiekt westchnień każdego winomaniaka. Wyruszyliśmy zatem na poszukiwanie ciekawego producenta. Przemierzaliśmy zakurzone drogi Toskanii z moim przyjacielem Pawłem i zajeżdżając do jakiegoś winiarza, wstępowała w nas nadzieja, że to jest właśnie Ten. Bywało różnie, albo winnica miała już swojego przedstawiciela w Polsce, albo wina nam nie smakowały, albo były kosmicznie drogie. Zaczynaliśmy powoli tracić wiarę, że uda znaleźć się coś sensownego. Internetu w telefonach nie było, korzystaliśmy z papierowego atlasu.

Dzień zmierzał już ku końcowi i postanowiliśmy wraca do naszego apartamentu. Znajdowaliśmy się ok. 10 km na południe od miasteczka Montalcino. Teren obfituje tutaj w lasy, zatem czasami trudno dojrzeć typowy toskański krajobraz. W pewnym momencie na drzewie zauważyliśmy niewielką tabliczkę Sesta di Sopra Azienda Agricola.

Polecane produkty dla Ciebie

Powiedziałem do Pawła. “Zobaczmy. Nie znam tej nazwy.”

Droga zaprowadziła nas do niewielkiej polany w lesie. Stał na niej kamienny dom, wkomponowany w nachylenie terenu. Po chwili wyszedł do nas starszy pan w okularach, krótkich spodenkach i kraciastej koszuli. Produciamo vino? Ovviamente. Invito!

I w ten sposób trafiliśmy do starannie utrzymanej kuchni w toskańskim stylu. Okazało się, że winnica jest tak mała, iż nie ma biura, sali degustacyjnej, a pomiędzy zbiornikami i beczkami... brakuje miejsca. Zatem degustacja odbyła się przy stole w domu Ettore i jego żony Enrici, która po chwili dołączyła do nas.

Starsi Państwo zajęli się produkcją wina już na emeryturze. Chcieli w ten sposób spełnić swoje marzenia. Ettore bardzo systematycznie podchodził do winifikacji i z niesamowitą przyjemnością patrzyło się, jak wygląda prawdziwa pasja winiarza.

Wina poraziły nas swoją złożonością i jednocześnie autentycznością. Czyste Sangiovese, z porywającą kwasowością, wyraźnym owocem i wyjątkowo trwałym finałem.

Znaleźliśmy króla!

Leszek, Eliza & zespół Buy Wine