Jak wybrać wino na wesele, nie będąc znawcą?

Planujecie wesele i chcecie, żeby na stole znalazło się dobre wino? Świetnie! Wino to nie tylko elegancja – to także komfort dla gości i doskonałe tło dla wspólnego świętowania. Tylko… jak je wybrać, skoro nie jesteście sommelierami? Oto krótki przewodnik, który pomoże Wam ogarnąć temat bez stresu.

👉 Ile wina kupić?
Przyjmuje się, że jedna butelka wina wystarcza dla 2–3 osób na czas całego wesela. Jeśli planujecie przyjęcie na 80 osób – potrzebujecie ok. 30–40 butelek. A jeśli do tego planujecie wino musujące na toast – doliczcie jedną butelkę na 6–8 osób. Nie musi być to drogi szampan – wystarczy dobre Prosecco albo hiszpańska Cava.

👉 Białe czy czerwone?
Najlepiej sprawdza się proporcja 2/3 wina białego i 1/3 czerwonego. Dlaczego? Białe wino częściej wybierają goście, zwłaszcza latem – jest lżejsze i bardziej orzeźwiające. Dobrze, jeśli jedno z win (najczęściej białe) nie jest zbyt wytrawne – lekka owocowa nuta sprawia, że smakuje większej liczbie osób. Czerwone wino może być trochę bardziej wytrawne, ale unikajcie ciężkich, tanicznych win – lepiej sprawdzi się łagodny Merlot lub soczyste Primitivo czy Montepulciano.

👉 Jakie wina wybrać?
Zamiast eksperymentować z kilkoma etykietami, wybierzcie jedno białe i jedno czerwone wino – to ułatwia logistykę i prezentuje się spójnie. Dobrym pomysłem jest zakup win od jednego producenta – butelki wyglądają wtedy elegancko razem na stole, co ma znaczenie dla ogólnej estetyki przyjęcia.

👉 Jak znaleźć dobre wino w rozsądnej cenie?
Nie sugerujcie się tylko ceną – drogie nie zawsze znaczy dobre. Szukajcie win, które mają dobre opinie i są importowane przez specjalistyczne sklepy z winem. Poproście o rekomendację win z dobrym stosunkiem jakości do ceny – to często butelki w przedziale 35–60 zł, które smakują jak dwukrotnie droższe.

👉 A co jeśli goście nie znają się na winie?
To tym lepiej postawić na wina łatwe w odbiorze – świeże, owocowe, uniwersalne. Wasi goście docenią smak, a nie to, z jakiego regionu pochodzi wino czy ile ma punktów u krytyków.

Na koniec – dobrze dobrane wino to takie, które nie dominuje, tylko towarzyszy Waszemu świętu. A jeśli przy okazji pięknie wygląda na stole – macie pełen sukces 🍷

Na zdrowie – i na nową drogę życia! 🍾

Leszek, Eliza & zespół Buy Wine