30 dni na zwrot
660 752 448
Złożonego charakteru i głębi smaku Assmannshaeuser Pinot Noir nie widać w kolorze. Barwa jest typowa dla odmiany, rubinowo-czerwona, bardzo jasna. Ale już w zapachu można zorientować się, dokąd zmierza podróż. Są kandyzowane czereśnie i bardzo dojrzałe maliny, wanilia, cynamon, lekko prażone orzechy, eleganckie nuty drzewa sandałowego, ale także soczysta pomarańcza i frapujące mineralne akcenty. Po pierwszym łyku wino szybko rozpływa się, wypełniając każdy zakątek bardzo elegancką kompozycją jedwabistych tanin, dojrzałych owoców i żywej kwasowości. Assmannshaeuser Pinot Noir Corvers Kauter jest złożone i urzekające, ponieważ choć dojrzałe i mocne, wcale nie wydaje się ciężki.
Po drugiej stronie wzgórza Assmannshausen znajduje się miejscowość Rüdesheim. Słynie z fantastycznych parceli obsadzonych Rieslingiem, ale pośród nich rosną również niewielkie ilości Pinot Noir.
Rüdesheimer Drachenstein pochodzi z winnicy położonej na wysokości 300 metrów n.p.m., a zatem trochę wyżej niż ta w Assmannshausen. Wino dojrzewa głównie w nowych francuskich beczkach. Aromat jest bardziej skoncentrowany. Nutom soczystych owoców, takich jak czerwone wiśnie, porzeczki i czarny bez, towarzyszą akcenty delikatnego dymu, suchego drewna, sosnowej żywicy i mięty pieprzowej.
Na podniebieniu Pinot Noir Rüdesheimer Drachenstein jest mocne i dobrze zbudowane, z przenikliwą kwasowością, która ostra jak brzytwa, ma w sobie jednocześnie niezliczone pokłady wysublimowania.
Wracamy do wioski Assmannshausen. Hoellenberg to najbardziej renomowana parcela w gminie, zbudowana z gleb łupkowych, które akumulują ciepło słoneczne i sprawiają, że winnica jest w stanie rodzić wyjątkowe owoce. Specjaliści zakochani w tym miejscu mówią, że parcelę Hoelleberg można rozpoznać po niesamowitej pikantności zapachu wina. Już sam majestatyczny bukiet składa hołd wyjątkowemu miejscu: delikatne balsamiczne przyprawy, dojrzałe poziomki, maliny, czerwone wiśnie, eteryczne nuty dymne, trochę minerałów, węgla drzewnego i słodkich ziół. Hojne podniebienie jest kremowe, gładkie, z genialną kwasowością. W finale pojawia się dojrzała śliwka i gotowana malina.
Jeśli niemieckie wina najwyższej próby kojarzą Wam się z białym kolorem, czas chyba zweryfikować swoją opinię. Pinot Noir z Rheingau błyszczą jak najjaśniejsze gwiazdy na firmamencie winiarskiego świata.
Leszek, Eliza & zespół Buy Wine
