Kiedyś zastanawiałem się nad tym i doszedłem do wniosku, że Abruzja oraz Marchia nie miały dobrego działu marketingu. No bo jak inaczej wytłumaczyć sytuację, gdy większości osób, które odwiedziły Toskanię (a jest ich dużo 🙂) słysząc słowo Montepulciano pojawia się obraz wina o nazwie Vino Nobile di Montepulciano? Tymczasem w tym, skądinąd bardzo poważnym winie, nie ma ani grama odmiany o nazwie Montepulciano. Vino Nobile robione jest z Sangiovese - króla toskańskich pagórków. 

A tymczasem szczep Montepulciano ma swoje królestwa w Abruzji i Marchii właśnie. No ale to są regiony po wschodniej stronie Apeninów i jako takie rzadziej stanowią cel turystycznych wojaży obcokrajowców. 

Polecane produkty dla Ciebie

My skupimy się dzisiaj na, coraz bardziej rozpychającej się na winiarskiej mapie świat, apelacji Rosso Piceno. Nie jest to jakościowy lider regionu Marchii, ale stanowi przykład “złotego środka”. 

Do porównania wzięliśmy 3 wina Rosso Piceno z Tenuta de Angelis (70 % Montepulciano, 30% Sangiovese). Chociaż słowo porównanie może nie jest najwłaściwszym. Raczej podejdźmy do tego wg schematu gastronomicznego. Podstawowe wino Rosso Piceno to idealny towarzysz letniego lunch. Soczysta owocowość, umiarkowana kwasowość i łagodne garbniki sprawią, że makaron z sosem pomidorowym czy półmisek suszonych wędlin będą odpowiednim partnerem.

Rosso Piceno Superiore starzone było minimum rok i nabrało większej głębi. Owoce są tutaj bardziej dojrzałe, pojawiają się nuty delikatnie konfiturowe, odrobina białego pieprzu. Kwasowość jest minimalnie wyższa, ale liczniejsze taniny oraz solidniejszy poziom alkoholu stanowią o dużej adaptacji podczas kolacji bazujących nawet na czerwonych mięsach. Idealne do biesiadowania w dobrym towarzystwie. 

Ostatnie nasze wino otworzyliśmy wprawdzie przed kolacją, ale po to, aby dobrze napowietrzyło się. Planujemy podać je po wieczornym posiłku. Na kupaż Montepulciano i Sangiovese zaskakująco dobrze wpłynęło dojrzewanie w dębowych baryłkach. Wino jest obfite, z nutami wanilii, suszonych śliwek i lukrecji.
I nawet nie zorientowaliśmy się,  jak dzień upłynął nam w towarzystwie trójki rodzeństwa z Marchii

Leszek, Eliza & zespół Buy Wine