Latem najchętniej wracamy do win, które dają natychmiastowe poczucie świeżości, ale nie kończą się na prostym, chłodnym pierwszym wrażeniu. Szukamy butelek soczystych, rześkich, dobrze zbudowanych, a przy tym na tyle lekkich w odbiorze, by naturalnie towarzyszyły kuchni opartej na warzywach, ziołach, rybach, owocach morza i prostych daniach, w których ważniejsza od ciężaru jest czystość smaku.

Właśnie dlatego przygotowaliśmy wybór najlepszych białych win na lato do 100 zł. To nie jest przypadkowa lista. To nasza selekcja oparta zarówno na degustacjach i wieloletnim doświadczeniu, jak i na obserwacji decyzji, które w tym sezonie najczęściej podejmują nasi klienci.
Wspólny mianownik tych win jest bardzo wyraźny: 

Polecane produkty dla Ciebie

• świeżość i soczystość, 
• niewysoki alkohol, 
• nieprzesadzona aromatyczność sprawdzająca się przy stole, 
• i jakość, która wyraźnie przekracza swoją półkę cenową.

Wina na lato z Francji, Hiszpanii, Niemiec i Włoch

Domaine Julien Braud Muscadet Les Vignes du Bourg to jedna z tych butelek, które pokazują, jak wiele przyjemności może dawać wino lekkie, ale nie banalne. Jest sprężyste, cytrusowe, delikatnie słonawe, z subtelnym, niemal morskim charakterem. W letniej kuchni sprawdza się znakomicie tam, gdzie pojawiają się owoce morza, ryby, oliwki, cytryna i świeże zioła.

Arnaud Lambert Midi wnosi do tego zestawienia więcej napięcia i mineralnej precyzji. To białe wino dla tych, którzy lubią świeżość w bardziej wytrawnym, uporządkowanym wydaniu. Świetnie odnajdzie się przy sałatkach z kozim serem, grillowanych warzywach, delikatnych tartach i daniach, w których liczy się nie tylko owoc, ale też czystość i rytm.

Vinos Sanz Finca La Colina Verdejo to propozycja dla osób, które latem szukają nie tylko rześkości, ale też odrobiny szerszego, bardziej soczystego stylu. Jest tu dojrzały owoc, cytrus, ziołowy detal i bardzo przyjemna tekstura. To wino, które dobrze zagra z kuchnią śródziemnomorską, warzywami z grilla, białymi mięsami i daniami, w których oliwa, zioła i warzywa grają pierwsze skrzypce.

Quinta de Couselo ma w sobie wszystko, czego oczekuje się od świetnego letniego białego wina: żywość, aromatyczną elegancję, mineralność i doskonałą przydatność do stołu. Jest bardziej kwiatowe i nieco bardziej szlachetne w geście, dzięki czemu równie dobrze wypada jako aperitif, jak i w towarzystwie ryb, owoców morza czy lekkich dań warzywnych.

Müller-Catoir Haardt Riesling to z kolei butelka dla tych, którzy cenią świeżość połączoną z klasą. Jest wytrawny, precyzyjny, energetyczny, ale nie surowy. Ma w sobie soczystość, mineralny porządek i bardzo elegancki finisz. To jedno z tych win, które znakomicie pokazują, że letni riesling nie musi być tylko prosty i lekki — może być też bardzo dopracowany.

Ottella Lugana zamyka ten wybór winem, które łączy rześkość z odrobiną kremowości i bardzo przyjemnym, wytrawnym finiszem. To styl niezwykle uniwersalny: sprawdzi się i na tarasie, i przy stole. Szczególnie dobrze wypada tam, gdzie na talerzu pojawiają się lekkie makarony, warzywa, białe ryby albo prosta kuchnia włoska.

Wszystkie te wina łączy jedno: dają dokładnie to, czego latem szuka się najczęściej — świeżość, soczystość i prawdziwą przyjemność picia, ale bez rezygnacji z jakości. Dlatego właśnie znalazły się w naszym wyborze. A ponieważ przygotowaliśmy na nie również ofertę promocyjną, to dobry moment, by sięgnąć po butelki, które naprawdę warto mieć pod ręką w cieplejszych tygodniach sezonu.

Leszek, Eliza & zespół Buy Wine