Wielkanoc to wiosna, a wiosna to Wielkanoc. Chyba nikt nie ma wątpliwości, że w tym czasie myślimy o nadchodzących dniach z nowej perspektywy. Budzi się poczucie świeżego spojrzenia na świat. Po  zimowych tygodniach, ubogich w promienie słoneczne, nadchodzą dni jasne i ciepłe. Czyż zatem nie powinniśmy skierować naszych myśli w stronę bardziej rześkich win? 

Święta Wielkanocne są ku temu świetną okazją. Paradoksalnie, pomaga nam w tym również zestaw obfitych dań, serwowanych w tym czasie na naszych stołach. Wędliny, pieczone mięsiwa, żurki, jaja, nowalijki i różne sosy nie wydają się najłatwiejszą kompozycją, do której można dobrać wino. Na szczęście są jednak gatunki winogron dysponujące zaskakującymi umiejętnościami łączenia tłustego oraz kwaśnego, a i z ugotowanym na miękko jajem sobie poradzą. Mają przy tym wiele świeżości, tak oczekiwanej wczesną wiosną. 

Zrobiliśmy przegląd win i wybraliśmy dla Was 6 butelek, które doskonale odnajdą się wśród wielkanocnych potraw. Koncentrowaliśmy się na niemieckich Rieslingach, ale zarówno Grüner Veltliner z austriackiego Kremstal oraz Pinot Grigio, po krótkiej maceracji na skórkach winogronowych, mają odpowiednią kwasowość i gęstość, aby być równorzędnymi towarzyszami dla dań na wiosennym stole. 

Gdybyście jednak mieli ochotę na czerwone wino, w zestawie umieściliśmy jedno lekkie, owocowe Frappato z Sycylii.

• Visintini, Pinot Grigio (Ramato)
• Weingut Meulenhof, Riesling trocken
• Weingut Meulenhof, Riesling feinherb
• Weingut Malat, Grüner Veltliner
• Corvers Kauter, Oestricher Lenchen Riesling
• Gurrieri, Frappato

A, że kupowanie win w zestawie zwykle jest tańsze, to pakiet 6 win “Wiosenne przebudzenie mocy” oferujemy w promocyjnej cenie. Zamiast 347 zł, teraz 312,30 zł.  

Leszek, Eliza & zespół Buy Wine