Rodzina de Melo od setek lat była związana z portugalskim regionem DAO. Żyli lokalnie, produkując wino na potrzeby własne, rodziny i licznych znajomych. Poletka na, których sadzili winogrona przechodziły z rąk do rąk, by czasami powrócić do nich po latach. Rolniczy sposób funkcjonowania sprawiał, że nowoczesność nie zawitała do winnic rodziny de Melo. Metody uprawy i produkcji wina nie ulegały zmianom.
Trudno się dziwić, że młode pokolenie wybrało inną drogę i Julia - jedyna spadkobierczyni António de Melo przeniosła się do Lizbony. Wielkie, tętniące życiem miasto było wymarzonym miejscem dla rzutkiej pani prawnik.
Jednak senior rodu czuł silną więź z rodzinną ziemią i przez kilka lat zachęcał córkę do zajęcia się uprawą winorośli i produkcją wina. Taki pomysł była przez kilka lat nie do zaakceptowania, ale głęboka refleksja nad miejscem człowieka w naturalnym środowisku sprawił, że Julia Kemper podjęła decyzję o przejęciu rodzinnej winnicy. 

Od samego początku wiedział w jaki sposób chce produkować wino. Zależało jej na tym, aby poletka z winoroślą wyglądały jak łąki, na których rozwijają się wszelkie formy życia. Na szczęście tradycyjny charakter winnicy spowodował, że winorośle nie były w przeszłości nadmiernie traktowane współczesną chemią i transformacja w kierunku organicznej i biodynamicznej uprawy przebiegła bardzo szybko.  Jednocześnie Julia odrestaurowała dawne zabudowania przetwórni i ustabilizowała proces samej produkcji wina.
W ciągu ostatnich kilkunastu lat stylistyka win z płaskowyżu, na którym rozpościera się region DAO, za sprawą determinacji Juli Kemper nabrała zupełnie nowego kształtu. Miejscowe odmiany winogron prezentują się w sposób nie sprawiający złudzeń, że lokalność to jest to, co stanowi o duchu portugalskiego winiarstwa.  

Polecane produkty dla Ciebie

Leszek, Eliza & zespół Buy Wine